Má šľahačkový syr skutočne menej kalórií?
Smotanové tipy na syry, rady a náhrady
• Šľahaný roztierateľný smotanový syr môže mať menej kalórií na objemovú dávku ako blokový smotanový syr, ale len preto, že do syra je šľahaný vzduch, aby bol ľahšie roztierateľný. Objemový objem je menší, teda menej kalórií na lyžičku. Je to stále užitočné pre tých, ktorí potrebujú kontrolu dávky. Nepoužívajte ju na príliš hrubé.
• Odtiene s nízkym obsahom tuku a bez tuku sa tiež kvôli nižšiemu obsahu tuku nedajú roztaviť.
• Použitie mikrovlnnej rúry na zmäkčenie blokového smotanového syra na zmiešanie s inými zložkami : Odstráňte z fóliového obalu a umiestnite na mikro-bezpečný tanier. Kuchár na 50 percent elektrickej energie asi 1 minútu na 8-unce blok alebo 30 sekúnd pre blok 3-unce. Nechajte odpočívať 1 minútu pred použitím.
• Použitie mikrovlnnej rúry na zmäkčenie blokového smotanového syra na izbovú teplotu pre použitie v tabuľke : Rozbaľte a umiestnite na mikro-bezpečný tanier. Cook 3-oun blok na vysokej na 5 až 15 sekúnd alebo 8-unce blok na vysokej na 20 až 30 sekúnd.
• Ak používate smotanový syr v tvarohu, je dôležité, aby bol syr pred začiatkom pri izbovej teplote, aby sa dosiahol hladký krémový výsledok.
• Herbové a ovocné syry sú široko dostupné v predbalenej podobe, ale je veľmi jednoduché smotanovať a pridávať svoje obľúbené bylinky alebo ovocné želé a džemy.
• Pre rýchle občerstvenie prineste blok smotanového syra na izbovú teplotu a top so salsou , chutney alebo ovocím.
Podávajte s pikantnými krekry, zeleninou, ovocím alebo cookies .
• 3 unce smotanového syra sa rovná 6 polievkovým lyžicam.
• 8 uncí smotanového syra sa rovná 1 šálku.
• Vo väčšine prípadov môže byť syr Neufchatel nahradený smotanový syr v rovnakej miere.
• Na zníženie obsahu tukov a nátierok, syrového jogurtu, tvarovaného tvarohu a nízkotučného / beztučného smotanového syra je možné nahradiť rovnakou mierou.