Neexistuje nič ako kombinácia chuti "sladká a kyslá". Do svojich úst zasiahne dve hlavné chuťové poháriky. A kontrastné chute sa navzájom zintenzívňujú.
Len o nejakej potravine ide so sladkým a kyslým motívom - okrem čokolády. Milujem tento recept, ktorý používa mleté hovädzie mäso , zeleninu a ananás. "Sladká" je poskytovaná hnedým cukrom a ananásom a "kyslé" je zabezpečené jablčným jablčným octom.
Túto receptúru môžete pripraviť aj s mletým kuracím mäsom, mletým morčacím mäsom, mletým bravčovým mäsom alebo bravčovým klobásom. Chuť je jasná a čistá a bude pracovať s akýmkoľvek mletým mäsom.
Pretože používate mrazenú zeleninu a konzervovaný ananás, nie je žiadne sekanie alebo mletie žiadnej zložky (okrem cesnaku). Celé misky je možné pripraviť približne za 20 minút. Podávajte to cez horúcu varenú ryžu, kuskus, cestoviny, alebo dokonca štiepané zemiaky alebo polentu. Potrebuješ niečo, aby si nasiakala nádhernú omáčku.
Všetko, čo musíte do tohto receptu pridať, je okrem škrobu aj zelený šalát alebo ovocný šalát . Použite akékoľvek ovocie alebo vegetariáni, ktoré nájdete na trhu, ktoré vyzerajú naozaj dobre. Pohár ľadového čaju alebo červeného vína by bol skvelým sprievodom. Pre dezerty by niektoré sušienky boli báječné.
Čo budete potrebovať
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 (16 uncí) balenie zmrazená zelenina, ako baby fazuľa zelená a mrkva alebo brokolica a mrkva
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 (8 uncí) môžete ananásovať tidbits (vyčerpaný), rezervovať džús
- 1/2 šálky hovädzieho vývaru (rozdelené)
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 3 lyžice jablčného octu
- 1 polievková lyžica granulovaného cukru
- 2 lyžice
- kukuričný škrob
Ako to urobiť
- Hnedé hovädzie mäso nahusťte vo veľkej panvici na strednom ohni, miešajte, aby ste rozbili hovädzie mäso, a potom vypustite.
- Pridajte mrazenú zeleninu, hnedý cukor, zázvor, cesnak, korenie, rezervovaný ananásový džús, 1/4 šálky hovädzieho vývaru, sójovú omáčku a ocot a dobre premiešajte.
- Zmiešajte zmes v panvici do varu. Dobre premiešajte, potom znížte teplotu na nízku teplotu a zakryte panvicu; dusíme 4 až 6 minút alebo kým sa zelenina nezmizne. Pridajte vypustený ananás a jemne ho premiešajte.
- Zmiešajte granulovaný cukor, kukuričný škrob a zostávajúci 1/4 šálky hovädzieho vývaru v malej miske a premiešajte, až kým nebude hladký pomocou drôteného šľahača . Pridajte túto zmes na panvicu; variť a miešať, až omáčka zahustí a varí. Servírujte zmes hovädzieho mäsa ihneď nad ryžou alebo rezancami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 446 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 983 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 37 g |