01 z 07
Slané prsia
Leah Maroneyová Rozmrazte morku, ak je zmrazený (trvá to 2 až 3 dni v chladničke). Sezóna rozmrazenej morky so soľou a korením vnútri aj vonku a odložte.
Pripravte morčiu soľanku a vložte morku do vnútra. Uchovávajte v chladničke cez noc.
Vyveďte veľkú sklenenú alebo kovovú panvicu na pečenie a odložte ju.
02 z 07
Opláchnite a sušte Turecko prsníka
Leah Maroneyová Opláchnite morčacie prsia a potom ich úplne vysušte pomocou papierových uterákov, aby sa prebytočná tekutina absorbovala. Pomôže to maslovému držať sa krému.
03 z 07
Roztierajte sa na masle
Leah Maroneyová Pridajte lyžicu tymiánu, oreganu a cesnakového prášku na tyčinku zmäkčeného masla.
Natierajte morčacie maslo a dajte mu maslo pod pokožku.
04 z 07
Vezmite Bird
Leah Maroneyová Nastavte otváracou stranou morčacieho prsníka nahor a vložte lyžičku do dutiny. Nezabalujte ho, len ho naplňte.
05 z 07
Pečie prsia z Turecka
Leah Maroneyová Rúru ohrejte na 350 F.
Potom naplňte plnené prsia na boku v panvici. Môžete spájať prsia spolu s kuchynským povrazom alebo len nechať tak, ako je.
Nalejte 1/2 šálky na 1 šálku kuracieho vývaru do panvice spolu so zelerom, cibuľou a mrkvou podľa potreby. Umiestnite morčacie prsia do predhriatej rúry.
06 z 07
Pri pečení
Leah Maroneyová V priebehu pečenia niekoľkokrát zobrať vták . nezabudnite vyčistiť exponovanú výplň tak, aby nevyschla a nezachovávala chuť.
Keď sa teploměr na mäso vloží do najhrubšej časti prsníkov, zaregistruje sa 165 F morčacie prsia. Mala by trvať 2 až 3 hodiny v závislosti od veľkosti morčacieho prsníka.
Odstráňte z rúry, kryt s fóliou a nechajte stáť 10 minút. Tento čas použite na dokončenie omáčky a zemiakov!
07 z 07
Vyrezávajte a jedzte!
Leah Maroneyová Po tom, čo morčacie prsia odpočívalo, vyrežte ho a podávame s omáčkou a vašimi obľúbenými stranami !