Recept na pečenie chleba z vlašských orechov

Tento chutný, výdatný chlieb je ideálny pre sendviče s kuracím alebo morčacím spôsobom a to robí báječný toast. Milujem to ako to je, ale kôra oranžovej by mohla byť pridaná, ak sa vám táto chuť páči.

Čo budete potrebovať

• 2 1/2 šálky plus 2 lyžice vody (izbová teplota)
• 5 čajových lyžičiek instantných kvasníc
• 6 3/4 šálky
• chlebová múka
• 2 lyžičky soli
• 3 lyžice cukru
• 2 lyžice masla (roztopené)
• 2 šálky vlašských orechov (hrubo nasekané)
• 1 1/2 šálky sušených brusníc

Ako to urobiť

1. Vo veľkej miešacej miske alebo v miske stojaceho miešača s príchytkom háčika na cesto, spojte instantné kvasinky a vodu. Nechajte stáť 5 až 10 minút.
2. Pridajte múku, soľ, cukor a roztopené maslo. Zmiešajte až kým sa cesto nestretne a potom sa nehneďte asi 10 minút ručne na ľahko mletú plochu alebo háčikom na miešanie stojanu. Pridajte viac múky v malom množstve, ak je to potrebné na to, aby cesta zostala prilepená na misku alebo ruky.

1. Pridajte vlašské orechy a brusnice a mieste ich dovtedy, kým nebudú rozložené do cesta. Toto je najlepšie urobiť ručne, pokiaľ necítite, že váš mixér dokáže túto úlohu zvládnuť.
2. Olej veľkú misku.
3. Presuňte cesto na misku a prevráťte ju, aby ste pokryli všetky strany. Obalte plastovým obalom a nechajte ho zdvihnúť, až sa zdvojnásobí, asi 1 hodinu.
4. Linka na dve pečivé listy s pergamenovým papierom. Pokrmujte jemne kukuričnou vločkou.
5. Odstráňte cesto na ľahko mletý povrch. Rozdeliť na 2 porcie. Formujte do tesných kolies. Umiestnite na plechy na pečenie. Kryty chleba zakryte ľahkou kuchynskou utierkou a nechajte odpočinok 45 minút.
6. Predbežne ohrievajte rúru na 350 F. Umiestnite stojan na rúry do stredu rúry.
7. Pečieme chleba po dobu 30 až 40 minút, až kým nie sú pekne zapečené a zvuk dutý pri poklepaní na dno. Vnútorná teplota bude približne 195 F, keď je hotovo.

Tiež sa vám môže páčiť

• 8 úžasné chleby bez miešania
• 12 spôsobov použitia starého alebo denného chleba
• Základný biely chlieb
• Sušienky z brusnice z vlašských orechov

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	103
Celkový obsah tuku	8 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	3 mg
sodík	254 mg
sacharidy	7 g
Vláknina	1 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)