Tento recept je pôvodne z hotela Old Occidental v meste Muskegon v štáte Michigan. Môžete ochutnať mesto, starú chuť tejto luxusnej omáčky. Je to jednoduché a za pár minút budete mať svoje vlastné horúce fudge sundae.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky granulovaného cukru
- 4 Tbs. všestranná múka
- 2/3 šálky
- kakaový prášok
- 2 šálky mlieka
- 4 Tbs. maslo
- 2 lyžičky.
- vanilkový extrakt
Ako to urobiť
- V strednej miske šľahte spolu cukor, múku a kakaový prášok.
- V stredne veľkej hrnci skombinujte mlieko, maslo a vanilku na strednom ohni a varte a miešajte, kým sa maslo neroztopí.
- Do mliečnej zmesi pridajte cukornú zmes, zatiaľ čo neustále miešajte. Priveďte k varu, stále miešajte, až kým nebude hustá a hladká, asi 5 minút. Vyberte panvicu z tepla, presuňte omáčku na misku a nechajte ju úplne variť.
- Použitie hneď, alebo zakrytie a chladenie Omáčka sa môže v prípade potreby opätovne ohriať v dvoj kotle alebo v mikrovlnnej rúre.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 3204 |
| Celkový obsah tuku | 86 g |
| Nasýtený tuk | 47 g |
| Nenasýtený tuk | 28 g |
| cholesterol | 171 mg |
| sodík | 2,134 mg |
| sacharidy | 590 g |
| Vláknina | 23 g |
| proteín | 38 g |