Tieto chutné sušienky sú sušené čerstvými brusnicami a nakrájanými orechmi na prázdniny.
Sušienky brusinkového vlašského orecha sú ideálnym chlebom na jesenné a jesenné jedlá. Podávajte ich ako sušienky na raňajky alebo ich rozdeľte a naplňte ich zbytkom morčacieho šalátu alebo krájanej morčacie, kuracie alebo šunkou.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka čerstvých brusníc (hrubo nasekaných alebo nakrájaných na plátky)
- 3/4 šálky orechov (alebo pekanov, hrubo nasekaných)
- 2 1/2 lyžice cukru (granulované)
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky (10 uncí)
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 6 lyžíc masla (studený, nakrájame na malé kúsky)
- 3/4 šálky cmaru (plus trochu viac, ak je to potrebné)
Ako to urobiť
- Napojte veľkú dosku na pečenie s pergamenovým papierom. Rúru zohrejte na teplotu 425 ° F.
- V miske skombinujte brusnice, vlašské orechy a cukor. Pokúste sa kabát.
- V miske alebo kuchynskom procesore s kovovou čepeľou kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Šľahačka alebo pulz na miešanie. Pridajte kúsky masla a nakrájajte mixér na pečivo, prsty alebo 6 až 8 impulzov kuchynského robota. Zmes by mala vyzerať ako hrubé jedlo.
- Ak používate kuchynský robot, presuňte zmes na veľkú misku. Pridajte zmes brusnice a vlašských orechov a miešajte. Pridajte 3/4 šálky mlieka z mlieka a miešajte s vidličkou alebo rukami, kým sa zmes nezačne zhlukovať.
- Presuňte cesto na múčnatú plochu a jemne ho jemne mieste 3 až 5 krát, čo je dostatočné na to, aby zmes vznikla mäkkým cestom. Ak je príliš suchý, navlhčite ruky s trochou cmaru. Patajte do kruhu s hrúbkou približne 1/2 až 3/4 palca.
- Vystrihnite nožnicami.
- Pečieme 12 až 15 minút alebo až do mierne zafarbených.
Tiež sa vám môže páčiť
Cranberries Orange kukuričné vločky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 220 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 504 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |