Pomalý varič Švajčiarsky steak recept

Tento švajčiarsky steak je klasickou kombináciou ingrediencií varených do dokonalosti v hrnci. Pomaly varené steaky sú plné chuti, s paradajkami, doplnkovými bylinami a zeleninou a trochou hovädzieho vývaru a omáčkou Worcestershire.

Toto jedlo je perfektné s riedeným okrúhlym steakom alebo sklíčidlom, ale v tomto receptúre by fungovalo aj tenké plátky chrumkavého pečenia. Po vypití steaku na pečivo pridajte niekoľko lyžíc červeného vína, keď odmasťujete panvicu.

Viac švajčiarsky steak recepty

• Švajčiarsky steak s hubami
• Jednoduché Skillet Pepper Steak s ryžou
• Krémovitý Crockpot švajčiarsky steak

Čo budete potrebovať

• 1/4 šálky univerzálnej múky
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
• 1/4 lyžičky maďarskej sladkej papriky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 1/2 až 3 libry hovädzieho steaku, nakrájame na šesť kusov porcie, zabuchnuté na kosenie
• 1 1/2 lyžice
• worcesterská omáčka
• 1 polievková lyžica repkového oleja alebo iného neutrálneho rastlinného oleja
• 1 veľký cesnakový klinček, mletý
• 2 rebrá celé zelené, tenké plátky
• 2 až 3 šálky jemne nakrájanej cibule
• 2 plechovky (každá 14,5 uncí) rajčiakov alebo 4 až 5 stredne pestovaných paradajok, olúpané a nakrájané na plátky
• 1/2 šálky hovädzieho vývaru

Ako to urobiť

1. Zmiešajte múku, tymian, papriku, soľ a korenie v malej, plytkej miske alebo koláčovej doske.
2. Štepiť kusy hovädzieho mäsa s omáčkou Worcestershire a následne vybrať v zmesi múky.
3. Zahrejte veľkú ťažkú ​​panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte olej do horúcej panvice. Pridajte pokryté kusy steakov a vyberajte asi 5 minút na každej strane.
4. Presuňte steak do vložky riadeného umývača riadu. Posypte mletým cesnakom a nakrájajte na steaky plátkový zeler a potom ho rozdrobte na plátky cibule a paradajok.

1. Do horkej panvice nalejte hovädzie mäso, aby ste uvoľnili hnedé kúsky a potom stelietali steak.
2. Obalte a vartete na nízku dobu 7 až 9 hodín (na vysokej asi 4 až 5 hodín).
3. Podávajte so zemiakovými zemiakmi , rezancami alebo ryžou, spolu s hodeným šalátom , zelenými fazuľkami alebo obľúbenou zelenou bránicou vašej rodiny.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	541
Celkový obsah tuku	18 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	157 mg
sodík	521 mg
sacharidy	31 g
Vláknina	5 g
proteín	62 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)