Milujem poľskú klobásu . Je tu niečo, čo sa týka jemnej koreniny tohto mäsa, ostrého krytu, ktorý zaskočí, keď ho doňho uhryznete; šťavnatosť klobásy, ktorá exploduje v ústach, ktorá je jednoducho dokonalá. Sú lahodné varené, pečené, pečené, grilované alebo slané. Mám ich rád hladký, servírovaný s kukuricou, na horúcich psích bunroch s vrstvou horčice, pečený v kastrolách a takto: horúci a šťavnatý, nakrájaný na plátky a umiestnený na perfektnom zemiakovom šaláte.
Zemiakový šalát musí byť samozrejme zemiakovým šalátom mojej matky , receptom, ktorú získala od svojej babičky. Tento recept je veľmi jednoduchý, ale musí byť dodržaný. Musíte použiť červené zemiaky a variť ich. Po varení sa olúpajú a pridávajú sa do sametovej omáčky z majonézy, šalátového zázvoru Miracle Whip, mlieka a horčice. To je ono! Jeho jednoduchosť zdôrazňuje všetky príchute zložiek. Nikdy som tomu neposlúžil nikomu, kto ju nemiloval.
Najlepšie, že chladný a krémový šalát s pikantnou, horúcou a šťavnatou klobásou pre nádherné liečenie. To je perfektný recept, ktorý vám uľahčí od leta až do jesene. Získate nádhernú mäkkú chuť zemiakového šalátu, klasického letného šalátu, s ostrým kúskom teplých párkov. Nemôžem premýšľať o lepšej kombinácii na večeru.
Všetko, čo musíte s týmto šalátom podávať, je nejaké čerstvé ovocie a možno aj nejaké ostré tyčinky alebo cibuľové koláče . Alebo domáce sušienky. Studená mrazivá fľaša piva je perfektný nápoj, alebo možno aj nejaká studená limonáda podávaná cez ľad. V prípade dezertov by čokoládové koláče alebo zmrzlinové sendviče boli perfektné.
Čo budete potrebovať
- 1 recept Matošinový zemiakový šalát
- 8-10 Poľské klobásy
- 1/2 šálky vody
Ako to urobiť
Pripravte si zemiakový šalát v predošlej noci. Potrebujeme nejaký čas na to, aby sme sa zhromaždili a aby sa zmes zmiešala a miešala. To je v poriadku - je to perfektný recept na dopredu, pretože varenie párky trvá len niekoľko minút.
Klobásky vložte do studenej panvice a pridajte 1/2 šálky vody. Umiestnite panvicu na stredne vysokú teplotu a priveďte do varu. Občas otočte klobásky a pretrepte panvicu, až kým sa voda nevyparí.
Teraz sa salámy začnú hniti a rozstrekujú. Držte panvicu tak dlho, až sú dobre nahnevané, horúce a šťavnaté. To by malo trvať približne 10 minút celkom.
Klobásky vyberte z panvice a položte na tanier. Nechajte pár minút, aby sa šťavy rozložili. Potom nakrájajte klobásy pod uhlom.
Polievkové plátky položte na zemiakový šalát a okamžite ho podajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 178 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 34 mg |
| sodík | 417 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 8 g |