Použite cesnakové maslo na výrobu cesnakového chleba alebo použite maslo na morských plodoch, steakoch, rybách alebo zelenine.
Na výrobu cesnakového chleba s bochníkom francúzskeho alebo talianskeho chleba použite polovicu masla a 2 strúčiky drveného a mletého cesnaku (alebo viac).
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 1 alebo 2 veľké strúčiky cesnaku, drvené a mleté
Ako to urobiť
- Beat 1/2 šálky masla; zmes v cesnaku.
- Roztierajte na chlieb na cesnakový chlieb alebo na morské plody, ryby alebo zeleninu.
Cesnakový chlieb
- Urobte polovicu receptúry cesnakového masla, ale použite 2 až 4 strúčiky drveného cesnaku. Zahrejte maslo a cesnak v hrnci na stredne nízkych teplotách asi 3 minúty.
- Rozdeľte na polovicu veľký bochník chrumkavého chleba a položte ho na plech na vyprážanie. Chlieb položte pod brojlerom, kým nebude opečený a zlato hnedý.
- Zložte chlieb s cesnakovou maslovou zmesou a v prípade potreby pokropte nejakou nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Pokiaľ je to potrebné, po čistení opečeného chleba s cesnakovým maslom, posypte ho niekoľkými polievkovými lyžicami strúhaného parmezánu; vráťte chlieb do rúry na 30 sekúnd na 1 minútu.
variácie
- Cesnak a petržlenové maslo: Puree cesnakové maslo s 1/4 až 1/2 šálkou nasekanej čerstvej petržlenovej vňati. Pridajte asi 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia.
- Cibuľa, cesnak, petržlenové maslo: Puree česnekové maslo s 1/3 šálkou nasekanej čerstvej petržlenovej vône, 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 1 lyžička koshernej soli a 1/4 čajovej lyžičky drveného čierneho korenia. Ak je to potrebné, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice mletého šalotka.
- Použite polovicu extra panenského olivového oleja a polovice masla; poraziť s rozdrveným cesnakom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 127 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |