Táto pečená kreveta je zakončená maslovou chlebovou omáčkou a zmesou parmezánu. K vrcholu sa pridá citrónová šťava a malé množstvo suchého sherry. Ak chcete trochu pokrmyť, počkajte niekoľko minút, kým skončíte krevety.
Ozdobte pečené krevety čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným, strúhaným alebo oholeným parmezánom. Podávajte krevety citrónovým klinom.
V závislosti od veľkosti kreviet možno to urobiť v kratšom čase, preto skontrolujte asi po 15 až 20 minútach. Pozri tiež: Krevety počítajú za libru a veľkosť
To je chutné a ľahké jedlo obeda alebo večere. Podávajte krevietu s ryžou alebo ju podávajte na základnom špinavom šaláte alebo na vrchole špenátu alebo listov kadej.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier veľké krevety (očistené, lúpané a vylúpené *)
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 3/4 až 1 šálka na pečenie chleba (jemné, suché, pozri tipy a variácie pre domáce)
- 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)
- 1/2 čajovej lyžičky
- soľ
- 3 lyžice citrónovej šťavy (čerstvé)
- 2 lyžice sherry (suché)
- Obloha: čerstvá nasekaná petržlenová vňať
- Obloha: strúhaný, strúhaný alebo oholený parmezán
Ako to urobiť
Rúru ohriate na 325 F.
Maslo má plytkú 2 1/2-kvartu na pečenie.
Kriedy umiestnite do rovnej vrstvy v plytkej, ľahko namletom tanieri.
Spojte maslo, chrumkavé drobky , syr, soľ, citrónovú šťavu a sherry. Jednoducho posypať zmesou mrkva cez krevety.
Pečieme v predhriatej rúre 20 až 25 minút, alebo kým sú krevety varené. Zvýšte nastavenie rúry na pečenie a upečte krevety po dobu jednej minúty alebo dvoch, alebo len tak dlho, aby sa zafarbili.
* Ak chcete odvíjať krevety, odlúpnite krevety a odstráňte chvosty. S malým, ostrým nožom nakrájajte plytké štrbiny na chrbte kreviet. Vytiahnite tmavú žilu alebo ju vyskrutkujte špičkou noža, ak nevyjde z jedného kusu.
Tipy a variácie
- Do zmesi kreviet pridajte 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule.
- Pridajte 1/2 čajovú lyžičku cesnakového prášku na chrumkavé drobky alebo používajte cesnakové a bylinkové chrumkavé drobky.
- Ako si vyrobiť opekané chlebové drviny: Odlomte 4 plátky chleba na malé kúsky alebo nakrájajte na kocky. Pokiaľ chcete očkovať jemné chrumkavé kusy, rozmiešajte kúsky chleba s 2 až 3 čajovými lyžičkami olivového oleja a pred pečením pripravte soľ a korenie. Chlieb rozprestrite na plech na plech a pečieme v predhriatej rúre 350 F po dobu 12 až 14 minút alebo do sucha a zahnednutia. Rozdrviť drobky alebo proces v kuchyni procesor, aby sa jemné drobky.
Tiež sa vám môže páčiť
Pečené krevety Scampi s citrónom a petržlenom
15-minútová kreveta s hráškom a ryžou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 625 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 406 mg |
| sodík | 1,080 mg |
| sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 42 g |