Táto panenka na raňajky Paleo zmenila moje pomalé ráno na jasné vzrušujúce chutné výrezy. Určite som ešte stlačil tlačidlo snooze, ale po druhom budení poplach som pripravený dostať túto panvicu do úst.
Pre začiatočníkov je to nielen ako lahodný a bielkovinovo zabalený mletý morčacie mäso, ale tiež kombinuje trávu kŕmenú ústami slanú slaninu. Pochybujem, že by to mohlo byť lepšie, ale potom som išiel a spojil tieto mäso s červenou čili paprikou a cesnakom a cibuľou, aby sme vytvorili pikantnú rannú liečbu.
Viem, čo si myslíte, "ako sa nerobila s prípravou zeleniny ráno". Ľahko, pripravil som ich pred časom. Je to oveľa jednoduchšie bezmocne nakrájať zeleninu skôr, než idem spať, než keď sa zobudím, a premýšľam nad miliónmi termínov, ktoré musím splniť a počkať, keď zavolám moju mamu späť a čo to bolo posledné, čo som potreboval aby som dal svoj zoznam potravín - dostaneš ten nápad. Jediná vec, ktorú nikdy nepomyslím, je prepracovanie avokáda. Môžete si precutovať a prehltnúť v limetkovom džúsu, ale ja sa im jednoducho páči čerstvé.
Pokúsiť sa. Viem, že to nesklame.
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- 1 šálka morčacieho mäsa (zem)
- 1 polievková lyžica. cesnak (mletý)
- 1/4 šálky cibule (žltá, malá na kocky)
- 1/4 šálky papriky (červené, malé na kocky)
- 1/4 šálky papriky (žlté, malé na kocky)
- 1/4 šálky avokáda (olúpané / nakrájané a potom malé kocky)
- 1 1/2 šálka sladkých zemiakov (malé kocky)
- 1 pinch chili pepper (červená, drvená)
- 1/2 šálky slaniny (malé kocky)
- Obloha: 1 vajce (ľahké)
- Obloha: koriander
Ako to urobiť
- Zahrejte olej na panvici na strednom ohni
- Sušené mleté morky, slaninu a cesnak dohromady až do vykonania, asi 10 minút a vložte do šľahača na odvodnenie.
- Pridajte žltú cibuľu, červenú papriku, žltú papriku na panvicu a potrava zeleninu bez toho, aby ste ich zahalili.
- Pridajte sladké zemiaky, čili papriku a soľ a korenie podľa chuti.
- Obalte a varte, kým sladké zemiaky nie sú jemné, občas sa miešajú.
- Pridajte späť zmes smotany na slaninu do panvice. Zmiešajte ingrediencie rovnomerne cez nádobu na konzistenciu.
- V vajíčka na vajcia variť jedno vajce na ľahké.
- Pri pokládke panvici, posypte avokádo a ozdobte misku / tanier s ľahkým vajcom. Podávajte ihneď.
Zmeny: Nebojte sa pridať do rôznych zeleniny alebo ingrediencií, ktoré máte na dosah ruky, ktoré by mohli dobre v tejto panvici. Môžete tiež vynechať veci, ako je slanina (z vás je blázon), alebo ak ju nemáte na dosah ruky.
Skladovanie: túto mäso môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke asi 24 hodín. Môžem sa staviť, že ju budete jesť v jednom prostredí, ale ak to neurobíte, mojou radou je jesť to čo najskôr.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 4310 |
| Celkový obsah tuku | 182 g |
| Nasýtený tuk | 43 g |
| Nenasýtený tuk | 73 g |
| cholesterol | 1,825 mg |
| sodík | 3,351 mg |
| sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 15 g |
| proteín | 557 g |