Tento recept na klasický Quiche Lorraine je tak prispôsobivý! Môžete zmeniť typ syra, ktorý používate, podľa toho, čo máte na dosah ruky. Nechajte slaninu alebo použite šunku alebo kanadskú slaninu. Môžete použiť kombináciu krému a bežného mlieka na polovicu a polovicu. Pridajte zeleninu so zeleninou. Použite krevety, alebo kurča, alebo varené klobásy . Viem dve malé dievčatá (no, už nie sú už málo), ktorých obľúbenou chuťou je špenát!
Akonáhle ste zvládli quiche recept, nikdy nebudete musieť ísť na drive-cez znova na večeru. Uchovávajte pečené pečivo, domáce alebo zakúpené v obchode, zmrazené v mrazničke. Nechajte pečivo rozmraziť na pulte, kým dostanete plniace zložky prepped. Potom nakrájajte kôru, vložte do panvice, pridajte náplň a pečieme. Voila! Večera bude asi za hodinu na stole.
Quiches sú skvelý spôsob, ako využiť zvyšky. Zostávajúce varené vegetariáni, kuracie mäso, krevety, steak, losos alebo tuniak sú vynikajúce, keď sú premenené na syrovú quiche. Tento šetrný francúzsky recept by mal byť jedným z hlavných pilierov vášho repertoáru.
Všetko, čo potrebujete na to, aby ste slúžili s touto kuchyní, je pekný zelený šalát a pohár bieleho vína. Pre dezert ponúknite nejaké koláče alebo možno zmrzlinový koláč. Tento recept urobí skvelý obed alebo večeru kedykoľvek a je to dosť výnimočné pre spoločnosť. V skutočnosti premýšľajte nad dvoma alebo troma kousky, keď máte ľudí na večeru! Urobte každý kúsok trochu iný a nechajte svojich hostí vybrať tie, ktoré chcú jesť.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky pol a pol (alebo svetlo krém)
- 4 vajcia (porazené)
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- Dash čierne korenie
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
- 2 šálky strúhaného syra (švajčiarsky, Cheddar, Colby, Havarti, vaša voľba!)
- 2 lyžice múky
- 8 plátkov slaniny (varené krehké a rozdrobené)
- 1 9 "nepoužitý
- pečivo
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Spojte polovicu a polovicu, vajcia, soľ, korenie a tymian do veľkej misy a dobre sa rozlúčte drôteným šľahačom alebo vajíčkom.
V strednej miske odhodte syr múkou a posypte do nepečenej pečatenej škrupiny. Na začiatku so slaninou alebo iným mäsom alebo zeleninou, ktorú chcete použiť v receptúre, potom opatrne nalejte zmes vajec do plášťa koláča.
Pečieme quiche pri 350 ° F po dobu 40-50 minút, až kým nie je nastavená zmes vajec, náplň sa mierne nafúkne a vrchol je zlatohnedý.
Nechajte vychladnúť 10 minút, potom nakrájajte na klin, aby ste slúžili.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 499 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 250 mg |
| sodík | 593 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 19 g |