Pečená pražená cíň (garbanzo fazuľa) s parmezánom je zdravé občerstvenie ideálne pre vegetariánske deti a tiež pre dospelých, ktorí chcú mať vysoko bielkovinové a bezlepkové vegetariánske občerstvenie . Tento recept na cícer kuriatok je rýchle a jednoduché (a zdravé!) Domáce občerstvenie ideálne pre obed boxov, pikniky alebo po školských občerstvenie pre vegetariánske deti. Ak je to potrebné, urobte ich veganou vynechaním syra.
Nikdy ste predtým nevyrobili domáce pečené mäso? Ste pre skutočnú liečbu! Pri pečení v rúre sa cícer (garbanzo fazuľa) premení na perfektnú kombináciu slaného křupavého blahobytu, rovnako uspokojujúceho ako zemiakové lupienky alebo solené orechy, ale bez prídavku tuku. Navyše sú to docela dobrá dohoda, čo znamená, že cícerové pečené cícerové jedlá sú len tak najdokonalejším snackom.
Zatiaľ čo čerstvý parmezán nie je nevyhnutne perfektné rozpočtové jedlo, cícer v konzervách je zvyčajne len dolár pri predaji alebo o niečo viac, ale ak si vychutnáte svoje vlastné od začiatku, potom tento recept určite zapadá do rozpočtu každej rodiny.
Potrebujete nejaké ďalšie nápady? Tu je desiatky jednoduchých nápadov na občerstvenie pre deti a dospelých .
Recept a foto s láskavým dovolením Bushových bôbov.
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- 2 (15 oz) plechoviek cícer (garbanzo fazuľa), vypustený a opláchnutý
- 1/2 lyžičky soľ (najlepšie je morská soľ alebo kosherová soľ)
- 1/8 lyžičky čerstvo mletý čierny korenie
- 1 polievková lyžica. nakrájaný čerstvý rozmarín
- 3 polievkové lyžice. čerstvý strúhaný parmezán
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 400 F a prilepte plech na pečenie s hliníkovou fóliou.
- Jednoducho položte cícer (garbanzo fazuľa) suché papierovou utierkou (alebo môžete použiť aj šalátový šľahač, ak ho máte) a umiestnite do veľkej misy.
- Zmiznite cícer s olivovým olejom a posypeme morskou soľou alebo kosherovou soľou a čerstvým mletým čiernym korením. Pomocou lopatky jemne premiešajte alebo jemne premiešajte, aby sa cíťte olejom a soľou čo najrovnomernejšie.
- Chickpeas usporiadajte v jednej vrstve na fólii a pečte v predhriatej peci 15 minút.
- Po 15 minútach vyberte panvicu z rúry a jemne ju pretrepte, aby sa miešala cícer, potom pečte ďalších 15 minút.
- Znova odložte panvicu z rúry a rovnomerne posypte cílič s rozmarínom, potom pečte ešte ďalších 8 až 10 minút, kým cícer nebude chrumkavý.
- Nakoniec odstráňte cícer z rúry a zatiaľ čo sú ešte horúce, sypané parmezánom posypte rovnomerne cez cícer a jemne premiešajte a srsť.
Vychutnajte si domáce pečené orechy z pečiva!
Hľadáte ďalšie spôsoby, ako urobiť cílik pre deti? Tu je niekoľko receptov vysoko bielkovinových vegetariánskych cícerov, ktoré môžete vyskúšať:
- Jednoduchá 6-prísadová chickpea vegetariáni
- Jednoduchý krémový cícer letný šalát s majonézou
- Cucpea a karfiol veggie tacos
Poznámky k receptu:
- Niektorí ľudia nepovažujú syr Parmesan za vegetariánsky kvôli spôsobu jeho výroby. Ďalšie informácie nájdete v sekcii: Je syr vegetariánsky?
- Tieto chlebové pečené múčky sú tiež vynikajúce bez syra, ak by ste ich chceli vyrobiť ako vegan .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 287 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 339 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 14 g |