Tieto Elk Burgers dostanú dávku tepla z chipotle papriky v omáčke adobo. To znižuje gamy chuť trochu bez toho, aby to znižovalo. Tento recept na hamburger vyžaduje dve chipotle papriky v omáčke adobo. Ak nie ste veľkým fanúšikom korenistých vecí, môžete zmeniť recept na zjemnenie. Podávajte s červenou cibuľou nakrájanú na plátky.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier mletého mäsa z losu
- 1/4 šálky kečupu
- 1/4 cibule (mleté)
- 2 chipotle papriky v adobo omáčke (jemne nasekané, používajte menej, ak je preferované)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Olivový olej
- 4 hamburgerové buchty
- 1 malá červená cibuľka (nakrájaná na plátky)
Ako to urobiť
1. Vložte mleté mäso do veľkej misky. Pridajte mletú cibuľu, cesnak, kečup, nakrájané chipotle papriky a soľ. Dobre premiešajte a vytvorte 4 veľké, rovnako veľké patty.
2. Predhriať gril na stredné teplo. Štetcami očistite olivovým olejom a položte na gril. Varte 5 až 6 minút na každú stranu alebo dovtedy, kým vnútorná teplota losových šupiek nedosiahne 165 stupňov F. Po varení odstráňte z tepla a podávame na burgerových buchách plátky cibule a ďalšie obľúbené korenie.
3. Použite jednu čiplovú papriku namiesto dvoch kvôli menej pikantnej verzii.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 88 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 144 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |