Od Paula:
Krátko po tom, čo som s manželom začal chodiť, pripravil som nasledovné jedlo. Bolo to prvé jedlo, ktoré som za ňu pripravil. Povedal mi neskôr, že vie, hneď ako ochutnal tie bravčové kotlety, že sa ma oženil ...
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 bravčové kotlety (bez kosti alebo vykostené)
- 2 lyžice múky
- Soľ na chuť
- Pepř na chuť
- 1/4 šálky (alebo menej)
- extra panenský olivový olej (alebo rastlinný olej)
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 2 kockované bravčové bujóny (alebo ekvivalentné granuly alebo báza)
- 2 šálky horúcej vody
- 8 oz.
- kyslá smotana (bez tuku je v poriadku)
Ako to urobiť
1. Sezona bravčové kotlety na chuť a bagr v múke. Ľahko hnedý olej v panvici alebo panvici a položte do pomalého sporáka; na vrchole s plátkami cibule.
2. Roztierajte alebo zmäkčte bujón v horúcej vode a nalejte cez kotlety.
3. Varte na nízku 7-8 hodín.
4. Po varení bravčové kotletie premiešajte 2 polievkové lyžice múky do kyslej smotany; zamiešajte do šťavy na varenie. (Nie je nutné, aby sa to úplne zmiešalo s bujónom, ale nevypláčajte ho na vrchol.)
5. Otočte pomalú varnú dosku na 15-30 minút alebo až kým nie je mierne zahustená kvapalina.
6. Podávajte s ryžou , rezancami alebo zemiakmi, ako si vyberiete. Kyslá smotana je lahodná!
Tiež sa vám môže páčiť
Pečené pražené hovädzie koláče
Plnené vykostené bravčové kotlety
Javorové glazované bravčové kotlety
Pikantné juhozápadné bravčové kotlety
Crockpot Bravčové kotlety Supreme
Pozri tiež
Top 20 recepty na bravčové kotlety
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 498 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 112 mg |
| sodík | 795 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 32 g |