Panoramatický cukor Veľkonočné vajíčka recept

Panoramatický cukor Veľkonočné vajíčka sú tradičné veľkonočné dekorácie, ktoré sú zábavné a krásne sa zobrazujú rok čo rok.

Aj keď sú vyrobené z jedlých ingrediencií, nie sú určené na konzumáciu - s výnimkou toho, že ide o lahodné čokoládové veľkonočné vajíčka . Namiesto toho zaobchádzajte s týmito cukorovými vajcami ako ozdobou, bezpečne ich zabaľte a budete si ich môcť vychutnať už mnoho rokov.

Ak ste si nikdy predtým nevyskúšali jeden, uistite sa, že ste si pozreli túto tutoriálnu fotku, ktorá ukazuje, ako vyrábať cukor na veľkonočné vajíčka .

Okrem uvedených ingrediencií budete potrebovať veľkú panoramatickú formu vajec, cukrovú formu na vajíčka (voliteľné, ale odporúčané), pečivo a tipy na dekoráciu , malé cukríky, hračky alebo cukrovú výzdobu a kráľovskú polevu. Tu je kráľovský námrazový recept alebo si pozrite fotografický výukový program, ktorý ukazuje, ako urobiť kráľovskú námrazu.

Čo budete potrebovať

• 1 veľké vaječné biele
• Voliteľné: farbenie potravín
• 3 1/2 šálky granulovaného cukru
• 1/2 šálky cukroviniek cukru
• Drobné želé fazuľa
• Zelený kokosový orech

Ako to urobiť

Vytvorte formy na cukor

1. Zmiešajte vaječný bielok, kým sa začne spenovať. Ak by ste chceli farbiť vaše vajcia, pridajte farbivo do vaječného bielka a dobre premiešajte. Upozorňujeme, že do vaječného bielka pridáte veľa cukru, takže je dobré farbiť tmavšiu farbu než je požadovaný finálny výrobok.
2. Vo veľkej miske šľahte granulované a cukrárske cukry tak, aby boli rovnomerne zmiešané. Nalejte vaječný bielok do cukrov a začnite miešať. Spočiatku to bude vyzerať ako nie je dostatok kvapaliny, ale stále miešať. Postupne sa cukor stáva vlhším. Nakoniec bude mať cukor konzistenciu vlhkého piesku. Chcete, aby sa cukor zhromaždil, ak ho stlačíte v ruke, ale vyhnite sa pridávaniu dodatočnej kvapaliny a jej príliš mokrej, čo jednoducho zvýši čas schnutia.

1. Akonáhle je vaša cukor zmes pripravená, začnite plniť vaječné formy. Vložte cukor do dutín formy a podložte pevne dole a vložte ho dovnútra. Ak chcete, aby vajcia bolo hladké, zatlačte na cukor, aby ste zabránili tvorbe malých medzier alebo trhlín. Ak máte nadbytočný cukor a chcete vyrobiť viac vajec, nechajte ho v miske a vlhkú papierovú utierku položte priamo nad cukor, aby ste zabránili jeho vysychaniu. Ak používate formu vajec, vyplňte ju v tomto okamihu.
2. Použite škrabku na lavici, kovovú špachtľu alebo hornú časť veľkého noža, aby ste starostlivo odrezali hornú časť formy, čím odstránite nadbytočný cukor. Vaše vajíčka by mali mať hladký, rovnomerný vrchol, ktorý je na rovnakej úrovni ako forma, keď ste skončili. Urobte to isté pre vaječný základ, ak ho používate.
3. Umiestnite tuhý kus lepenky priamo na vrchnú časť formy. Vytvorte jednu ruku na lepenku a druhú pod formu, rýchlo ju otočte obrátene hore nohami tak, aby polovičky vajec ležali na lepenke. Rýchlo odstráňte plesňu - teraz máte dve krásne polovičky vajec. Urobte to isté s iným kusom lepenky a vaječnej základne, ak používate jednu.

Formy vysušte a vylejte ich

1. V tomto bode musia polovičky vajec trochu vyschnúť predtým, než ich budete môcť použiť. Môžete ich nechať sedieť pri izbovej teplote asi 1 hodinu, alebo ich môžete vložiť do rúry 200 F a nechať ich asi 25 minút.
2. Akonáhle sa vajíčka začali nastavovať, musia byť vyfrézované. Je to dôležité, keď je zvonka dostatočne nastavená na to, aby zostala, ale vnútorné plochy sú stále mäkké. Keď je vajcia úplne nastavené, nedá sa zmeniť. Vyzdvihnite polovicu vajec bez plochého panoramatického panelu. Držte ju v dlani jednej ruky a použite lyžicu, aby ste získali vlhký cukor. Ak ukladáte cukor na výrobu ďalšieho vajca, môžete tento cukor pridávať do misy a neskôr ju použiť. Pokračujte v oškrabovaní vnútrajška vajíčka, až kým nebude mať cukrový obal o hrúbke približne 1/2 palca. Chcete, aby to bolo čo najtenšie, zatiaľ čo je stále dostatočne robustné, aby sa držali spolu.

1. Vyškrábajte interiér inej vaječnej polovice. Za predpokladu, že máte panoramatickú formu vajec, budete mať na prednej strane plochý panel, ktorý by mal byť úplne odstránený. Použite malý ostrý nôž a opatrne pokrčte otvor cez prednú časť. Dávajte pozor, aby ste neaplikovali príliš veľký tlak a spôsobili zrážanie alebo prasknutie vajca. Pokračujte v jemnom odvlhčovaní smerom k prednej časti vajíčka, kým neodstránite všetok cukor z plochých častí. Budete mať jednu polovicu vajec, ktorá je úplne okrúhla a jedno vajce polovica má "okienko" vyrezané do boku. Všimnite si, že ak nemáte panoramatickú formu vajec, môžete tento efekt vytvoriť tým, že voľne ručne vyrezáte okno do jednej z vašich polovičiek - nakreslite kruh na vajcia, aby ste vedeli svoj nôž predtým, než začnete vyrezávať.

Znovu vysušte, vyzdobte a zostavte

1. V tomto bode musia byť vajíčka vysušené ešte pred ich dokončením. Môžete ich opustiť ešte 2 až 3 hodiny pri izbovej teplote alebo ich umiestniť späť do rúry 200 F asi 45 minút. Položte ich na chrbát tentoraz a nechajte vnútornú časť suchú.
2. Keď sú polovičky vajíčok suché a veľmi tvrdé, môžete vo vnútri zdobiť krásnou veľkonočnou scénou. Do spodnej časti nedotknutej polovičky vajec dajte malé množstvo kráľovskej polevy . Toto je ukotviť všetko, čo pridáte. Ak je to žiaduce, pridajte vrstvu zeleného tónovaného kokosu alebo veľkonočnú trávu a jemne ju stlačte, aby ste ju prilepili na polevu. Pridajte hračky, obrázky, malé cukríky alebo cukrovú výzdobu. Najjednoduchšie je pridať dlaň kráľovskej námrazy na zadnú alebo spodnú časť vašich dekorácií, aby ste im pomohli držať.

1. Teraz je čas lepiť dve polovice vajíčka dohromady. Potrubnú tenkú čiaru kráľovskej polevy okolo okraja spodnej časti vajíčka. Stlačte hornú polovicu nadol na dno a uistite sa, že sú vyrovnané. Spustite prst okolo švov, kde sa vajcia stretávajú, aby ste odstránili prebytočné polevy. Chcete to urobiť hneď, aby sa nezačalo vytvrdzovať do nevzhľadných tvarov. Nechajte vajcia sedieť asi 30 minút, kým sa poleva dostatočne vytvrdne, aby sa vajíčko mohlo premiestniť bez poškodenia.
2. Teraz je čas urobiť posledné dotyky vajíčka. Oddeľte okraje okolo švov, kde boli dve polovičky vajec spojené. Pekným dotykom je tiež potrubie okolo okraja otvoru okna, aby ste lepšie nasmerovali scénu dovnútra a skryli akékoľvek nerovné hrany. Hranica nie je zvyčajne vedená na spodnej časti vajíčka, pretože tam je miesto, kde bude v držiaku na vajcia. Ak nepoužívate držiak na vajíčka alebo máte alternatívne plány zobrazovania vajec, zdobte celú vec.
3. Ak máte vonku kvety alebo iné dekorácie na vonkajšej strane vajíčka, teraz je čas, aby ste ich vložili. Použite malé drobné kráľovské polevy na zaistenie ich vajca. Pridajte listy, stonky alebo akékoľvek iné dekoratívne dotyky, ktoré si prajete.
4. Ak používate vaječný základ, rúrku nakrájajte do základne, aby ste zabezpečili vajíčko. Vložte vajcia do základne a postavte ho na stenu alebo iný rovný predmet, aby ste ju vyvážili, kým je poleva dostatočne pevná, aby ju držala.
5. Akonáhle je nastavená, vaše vajíčko je dokončené. Zobrazte svoje vajíčko počas veľkonočnej sezóny.

Uchovávajte vaječné cukor

1. Ak ho chcete uložiť, opatrne ho zabalte do papiera alebo plastu a uložte ho do krabice na bezpečnom mieste.
2. Nechladzujte vajíčko a nepokúšajte sa ho jesť. Správne uložené vaše vajíčko môže byť uložené po mnoho rokov.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	3069
Celkový obsah tuku	0 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	412 mg
sacharidy	761 g
Vláknina	0 g
proteín	26 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)