Plánovanie je kľúčom k vytvoreniu perníkového domu
Nič neponúka počas dovolenky nič viac pôsobivý ako domáci perníkový dom a nie je tak ťažké robiť, ako by sa mohli zdalo. Je to tiež skvelý spôsob, ako zapojiť vaše deti do prázdninových sviatkov. Môžete dať základnú štruktúru rámu dohromady a sledovať, deti majú loptu zdobia svoje obľúbené cukríky.
Pokyny perníkového domu
Výstavba vášho perníkového domu bude dôsledne sledovať stavebné koncepty skutočného domu.
Správne plánovanie je nevyhnutné. Môžete urobiť perník pred časom, takže ho nechajte dôkladne vychladnúť v suchom prostredí pred bezpečným zabalením do úložného priestoru. Uistite sa, že máte dostatok času na to, aby ste si dali dohromady kusy.
Recepty je možné použiť nielen na perníkový dom s námrazou, ale aj perníkovými cookies. Tu je niekoľko jednoduchých tipov:
• Vyrežte šablóny základnej konštrukcie pre váš dom z posterboard a najskôr otestujte naklepaním kusov. Ak to bude stáť tak, ako je vyrobené z posterboard, potom bude s najväčšou pravdepodobnosťou bude štrukturálne bezpečné pre váš perníkový dom.
• Neobmedzujte sa na obyčajný dom. Môžete vytvoriť prakticky akýkoľvek tvar, od igloo po viktoriánsku až po statok. Alebo použite formy na chlieb vo forme domu na odstránenie stavebných krokov.
• Pripravte základňu pre váš dom. Použite kus preglejky pokrytú fóliou, veľkú ťažkú platňu alebo plech na pečenie. Budete chcieť, aby ste mohli celú štruktúru ľahko presunúť.
Môžete použiť list perníku na vrchole základne, ak si to prajete, ale nie je to nutné.
• Majte na pamäti, že rozmery vášho perníkového domu budú obmedzené na veľkosť plechu na pečenie s rozmermi 12 x 15 palcov a zodpovedajúcim spôsobom znížte šablóny.
• Maximálna hrúbka cesta by mala byť 3/8 palca.
Pre domy väčšie ako 6 palcov štvorcových použite hrúbku 1/4 palca a pre menšie domy používajte 1/8 palca. Nosné steny by mali byť len o niečo hrubšie.
• Ak chcete mať steny pokryté námrazou, možno budete musieť odstrániť námrazu niekoľkými kvapkami vody a pred montážou jemne rozložiť po stranách. Nechajte sedieť, aby námrazy vysušili.
• Pri montáži nanášajte "lepenie" námrazou pomocou vrecka na pečivo a nechajte sedieť po dobu 30 minút, kým ju nenastavíte pred samotným montážom. To pomôže lepšie držať kusy, čo vedie k stabilnejšej štruktúre.
• Pri montáži naneste veľké (ale nie kvapkajúce) množstvo zmäkčovacieho lepidla na jednu stranu spoja. Stlačte tlačidlo so zmrzlinou na ľadovú hranu a držte ho krátko, kým nie sú nastavené zmrzliny. Ak chcete vyššiu stabilitu, môžete tiež zdobiť steny k základni.
• Na ľadovú výzdobu použite vrecko na pečivo s rôznymi dekoratívnymi špičkami alebo nožom. Môžete ľahko vyplniť medzery a hladké chyby pri konštrukcii s námrazou a cukrovinkami. Vyčistite šmuhy alebo kvapky čistou vlhkou papierovou utierkou.
• Ak chcete aplikovať dekorácie cukroví, na spodok cukríka položte malé množstvo polevy a držte ju na mieste, až kým sa nestane.
• Môžete použiť zvyšky cesta, aby ste nasadili pridané dekoratívne výrezy, ktoré sa majú aplikovať pomocou zmäkčovacieho lepidla.
Tieto výrezy môžu byť vyskúšané pred vypaľovaním.
• Ak nemáte čas na pečenie, môžete použiť kartónové alebo grahamové sušienky a ešte predviesť svoje zručnosti zdobenia .
Viac o perníkových domoch
• Perníkové skladovanie domu a dekorácie
• Perníkový dom recept