Grilovaná bravčová panenka

Pečené bravčové mäso je pekná zmena z hovädzieho mäsa a pridanie grilovanej omáčky dáva pikantnú atmosféru.

Táto grilovaná bravčová panenka je pečená a pikantná s horúcou a korenistou domácou grilovanou omáčkou. Pridajte viac alebo menej Tabasco , v závislosti od požadovanej úrovne tepla.

Čo budete potrebovať

• 1 pečené bravčové mäso, približne 5 libier
• 1/4 šálky cukru
• 2 čajové lyžičky papriky
• 2 lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky korenia
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička cibule prášok
• 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
• 1/2 čajovej lyžičky Tabasco alebo inej horúcej peprovej omáčky
• 1/2 šálky citrónovej šťavy (3 až 4 citróny)
• 1 šálka octu
• 1 šálka vody

Ako to urobiť

1. Rúru ohriate na 325 F.
2. Bravčová panenka pečieme v pekáči.
3. V stredne vysokej horúčke kombinujte cukor, papriku, soľ, korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, omáčku Worcestershire, paprikovú omáčku, citrónovú šťavu, ocot a vodu.
4. Zmes priveďte do varu.
5. Omažte omáčku nad bravčové mäso.
6. Pečieme bravčové mäso v predhriatej peci asi 2 až 2 1/2 hodiny alebo vnútornú teplotu najmenej 145 F na mäsovom teplomere.

1. Nakrájajte pečené bravčové mäso s omáčkou počas celej doby varenia.

Tipy

• Pečené vykostené bravčové mäso - 3 až 5 libier - asi 20 až 25 minút za libru.
• Bone-in bravčová panenka - 4 až 5 libier - trvá asi 25 až 40 minút za libru.
• Minimálna bezpečná teplota pre bravčové mäso je 145 F. Používajte spoľahlivý teplomer s okamžitým čítaním vložený do najhustejšej časti pečenia, nedotýkajte sa kostí alebo chrupaviek.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	532
Celkový obsah tuku	27 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	12 g
cholesterol	160 mg
sodík	920 mg
sacharidy	14 g
Vláknina	1 g
proteín	56 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)