01 z 05
Päť veľkých spôsobov, ako slúžiť Yorkshire pudingy
Zásobník zlatých Yorkshirských pudingov. Úver: Diana Mille - Getty Možno ste najviac oboznámení s Yorkshire pudingy, keď sa podávajú spolu s pečeným hovädzím mäsom , jedným z najbežnejších britských párov. Studené cesto z vajec, múky a mlieka sa naleje do muffinových (alebo Yorkshirských pudingov) plechoviek, ktoré sú naplnené horúcim tukom, zvyčajne z vareného hovädzieho mäsa.
Hoci sa zdajú byť trochu zastrašujúce, Yorkshirské pudingy nie sú v skutočnosti také ťažké robiť. Ale ak ste nervózni v tom, že ste si ich vyrobili, alebo ste sa o to pokúsili a neskôr, postupujte podľa týchto krok za krokom - bezproblémovým receptom na prípravu jorkšírskych pudingov.
02 z 05
Ropucha v receptúre Hole
istecký / Getty Images Ropucha v diere je zďaleka najobľúbenejší spôsob, ako slúžiť Yorkshire puding pre rodinu. Práve odkiaľ pochádza meno, o ktorom nikto nevie. Pôvodne sa jedlo používalo klobásové mäso, takže hotové jedlo pravdepodobne pripomínalo ropuchy sediace v cestíčku (diera).
Bez ohľadu na pôvod tohto názvu, tento recept transformuje Yorkshirský puding na plniace jedlo s jednoduchým pridávaním klobások . Tento recept robí jeden veľký Yorkshire puding, ale môžete tiež vyrobiť tradičné individuálne a nakrájajte klobásu, aby sa zmestili.
03 z 05
Chili-plnené Yorkshire puding
Elaine Lemmová Yorkshire puding robí skvelú stredovekú večeru, keď sa používa ako misa a naplnená pikantnou chilli (buď mäso alebo vegetarián ). Dvaja pracujú tak dobre - budete prekvapení! A je to ideálne pre celú rodinu. Avšak jorkšírske pudingy nemusia mať v sebe mäso, vegetariánska verzia chilli bude fungovať rovnako dobre.
Puding sa môže vyrábať v koláčovej miske na "Yorkshire" alebo "muffin cín".
04 z 05
Vyplňte puding s gulášom
Tradičné írsky hovězí guláš. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Plnené" Yorkshirské pudingy sú veľmi populárne v britských jedlách, najmä v britskej krčme. Pudink sa stáva nádobou, ktorá má veľké množstvo výplní a vytvára tak kompletné jedlo v jednom. Akýkoľvek guláš, napríklad írska guláška - rovnako ako zelenina a omáčka - môže byť vložená do pudingu. Pre plnené jorkšírske puding je najlepšie pripraviť pudingy vo večerných talíroch, pretože malé v muffinovom plechu nebudú mať dostatok plnenia.
05 z 05
A pre tých, ktorí majú sladký zub
Yorkshire puding nie sú len nádoby na pikantné jedlá. Vzhľadom k tomu, Yorkshire puding cesto nie je na rozdiel od krepového cesta - aj keď varené inak - majú rovnakú chuť, ktorá robí pudingy ideálne pre sladké výplne. Prakticky akékoľvek sladké nátierky, džem alebo sirup, ktoré by ste pridali k palačinku, budú mať rovnako dobré vlastnosti v pudingu v Yorkshire.
Tradičný spôsob, ako slúžiť puding v Yorkshire je s mrholenie malinového octu, a šíriť sa s malým zlatým sirupom je vždy osobitná liečba. Zmrzlina je tiež výborná náplň pre malé pudingy.