Tento oranžový koláč je neuveriteľne chutný. Vlhký, jemný koláč má úžasnú textúru a poleva mu dáva ešte žiarivejšiu pomarančovú chuť. Pomarančový džús a marmeláda ochutnajte koláč. Vyžaduje oranžovú kôru, ale je to vynikajúce aj bez nej.
Ozdobte koláč s nejakou oranžovou kôrou, čokoládovými kučeravkami alebo nakrájanými orechmi. Dostal som oranžový koláč (na snímke) s niektorými nakrájanými vlašskými orechmi.
Čo budete potrebovať
- 3 1/2 šálky
- múka (univerzálna, 15 3/4 unce)
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka masla (zmäkčená, 2 tyčinky)
- 1 šálka cukru (granulovaná)
- 3 vajcia (dobre zbité)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 lyžice oranžovej marmelády
- Voliteľné: 2 lyžice oranžovej kôry (strúhané)
- 1 1/3 šálky pomarančového džúsu
- Poleva:
- 3 šálky cukrárskeho cukru
- 4 lyžice masla (zmäkčené)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Štiepte soľ
- 3 až 6 polievkových lyžíc pomarančového džúsu (alebo podľa potreby pre konzistenciu)
Ako to urobiť
Rúru ohrejte na 350 F.
Maslo pekáč na pečenie 9 x 13 palcov a potom prach s múkou.
V miske kombinujte všestrannú múku, prášok do pečiva a soľ; mieša sa, aby sa suché prísady miešali prudko.
V miešacej miske s elektrickým mixérom smotajte 1 šálku zmäkčeného masla, až kým nebude hladká. Postupne pridajte granulovaný cukor a biť až do svetla a načechraného. Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní.
Pridajte marmeládu a oranžovú kôru; poraziť, kým dobre zmiešané.
Beat v zmesi múky v troch prídavkoch, striedanie s pomarančovým džúsom a končiace so zmesou múky. * Beat dobre po každom pridaní.
Otepte cesto do pripravenej pekáče a rovnomerne rozložte.
Pečieme v predhriatej rúre 30 až 35 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča vyjde čisté.
Pred rozmrazovaním úplne vychladnúť.
Zmrazenie pomarančovým maslom
Cukor cukrovky presajte do miešacej misky. Pridajte 4 lyžice zmäkčeného masla, 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu, štipku soli a 3 lyžice pomarančového džúsu. Beat s elektrickým mixérom až do hladkej. Pridajte ďalší pomarančový džús, 1 až 2 čajové lyžičky naraz, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Zmrazte ochladený koláč.
* Porazte približne v jednej tretine zmesi múky, jednu polovicu pomarančovej šťavy, ďalšiu jednu tretinu zmesi múky, zvyšnú pomarančovú šťavu a potom jednu tretinu zmesi múky.
Tiež sa vám môže páčiť
Brusnicový oranžový chlieb s oranžovým lemovaním
Koláč Ambrosia s kokosovým a oranžovým plátkom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 331 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 62 mg |
| sodík | 443 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |