Tento jednoduchý grilovaný šunkový recept je dosť ľahký na to, aby sa pripravil na každú príležitosť, ale dosť chutný na fantastické zhromaždenia.
Čo budete potrebovať
- 1 šunka, 4 až 6 libier (1,8 až 2,7 kg), predvarené
- 1 šálka (240 ml) hnedého cukru
- 1/4 šálky (60 ml) citrónovej šťavy
- 1/4 šálky (60 ml) pripraveného chrenu
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) mletých klinčekov
Ako to urobiť
1. Predhriať gril na stredné teplo. Kombinujte hnedý cukor, klinček, chren a citrónovú šťavu v malej miske.
2. Štetku so zmesou. Umiestnite ho na gril, pokrývajte a nechajte 1 hodinu variť a počas pečenia sa uistite, že ste šunku zberajú každých 15 minút. Dávajte si pozor na vypálenie. Zmes by mala tvoriť pekná zlatohnedá, lepkavá kôrka na šunke. Akonáhle to dosiahnete, odstráňte šunku z grilovania, nechajte odpočinok 5 minút, nakrájajte a servírujte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 641 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 221 mg |
| sodík | 3,949 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 60 g |