Ak ste niekedy urobili avokádovú zmrzlinu, potom viete, že to nie je nič divné. Je to v skutočnosti vynikajúce. Avokádo, ktoré je technicky ovocím, má veľmi miernu - ale bohatú - chuť a veľmi krémovú - ale bohatú - textúru. Neexistuje nič o avokádoch, ktoré nemá zmysel so sladkými zložkami versus slanými - je to len to, že väčšina z nás má len skúsených avokádov v pikantnom kontexte, ako je guacamole alebo šalát a tak ďalej.
Strávil som jednu noc bez spánku premýšľanú o ostatných zelených potravinách, ktoré by som chcel vidieť spojených s avokádom v zmrzline, a víťazom bol zelený čaj. A hovorím vám, že táto zmrzlina bola tak skvelá. Myslím, že by som pridal ešte trochu viac limetového džúsu a inokedy by som tiež skúsil nejaký sekaný kryštalizovaný zázvor. A farba - čo nazývate niekedy zelená? Stavím sa, že J. posádka príde s niečím dobrým. Lišajník. Jarné listy. Zelenajúce sa. Počkaj, mám to: Zelený čaj Avocado.
Čo budete potrebovať
- ½ šálky vody
- ½ šálky cukru
- 3 vrecká na zelený čaj
- ¼ šálky zázvorového sirupu alebo medu
- 2 zrelé avokády
- 1 lyžička limetkovej šťavy
- ½ šálky plnotučného mlieka
- 1 šálka silného krému
Ako to urobiť
- Pridajte vodu a cukor do varu v malom panvici a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte čajové vrecká a strmejte 15 minút. Odstráňte čajové vrecká, zamiešajte zázvorový sirup alebo med, potom ochlaďte čaj a vložte do chladničky, aby sa ochladil na 1 hodinu.
- Nakrájajte avokádo na polovicu, odstráňte jamy a vyberajte mäso do mixéra. Pridajte chladnú zmes čaju a cukru, limetovú šťavu, mlieko a smotanu a pyré, až kým nebude hladká.
- Zmes zmrite do misky, na povrch zmesi stlačte plastový obal a nechajte ho zmraziť najmenej 5 hodín a až 8 hodín.
- Spracujte zmes v zariadení na výrobu zmrzliny podľa pokynov výrobcu. Podávajte ihneď alebo ju uložte do mrazničky až 1 deň. Uloženie do mrazničky vytvorí tvrdšiu textúru.
Aké je tajomstvo perfektnej šálky zmrzliny?
Použite kovový zmrzlinový lopúň a najprv namočte lyžicu do teplej alebo horúcej vody. To vám pomôže zmrznúť, aj keď je zmrazené.
Nenechajte si ujsť tieto ďalšie chladné a sladké jedlá:
Ako si vyrobiť jahody Milkshake
Oreo Milkshake
Karamel čokoláda Frappe
Čokoľvek robíte so svojimi avokádami, tu je trik pre rezanie avokáda Neatly.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 532 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 127 mg |
| sodík | 61 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 8 g |