Preskočiť zmes a pečieme tento kysaným džúsom oranžový koláč od nuly. Je to jednoduchšie, ako si myslíte!
Zmrazený koncentrát pomarančovej šťavy dáva tomuto koláčiu svoju skvelú chuť a kyslá smotana prispieva k jej báječnej štruktúre. Pečieme tento oranžový koláč v panvici Bundt alebo panvovej pečive .
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky masla (izbová teplota)
- 1 šálka granulovaného cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 3 šálky / 13 1/2 unce viacúčelovej múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 6 uncí zmrazený koncentrát pomarančovej šťavy (rozmrazený)
- 8 uncí kyslou smotanou
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Mastenec a múku namiešajte 12-násobnú šálku Bundt alebo 10-palcovú trubicu.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a cukor až do svetla (asi 3 až 4 minúty).
- Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní. Beat v vanilke.
- V ďalšej miske kombinujte múku, soľ, prášok do pečiva a sódu; jemne premiešajte.
- Pri mixéri na nízkej úrovni pridajte suché prísady, asi 1 šálku naraz, na zmrzlinovú zmes, striedajúcu sa s kyslou smotanou a pomarančovým džúsom a končiac s múkou. Zmiešajte, kým nie sú dobre premiešané.
- Vložte cesto do pripravenej pekáče.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 45 až 50 minút, alebo kým tester tesnenia alebo drevený kohútik vyjde čistý, keď sa vloží do stredu koláča.
- Koláč nechajte vychladnúť 10 minút v panve na stojane. Otočte ho na tortu a nechajte ju úplne vychladnúť pred krájaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 251 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 80 mg |
| sodík | 473 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |