Tento sendvič značky Monte Cristo je klasický francúzsky toastový sendvič. Náplň je kombináciou krájanej šunky, morčacieho alebo kuracího mäsa a syra spolu s horčicou alebo majonézou. Zostavený sendvič je obalený vo vajcovej zmesi a potom je na oboch stranách zapečený.
V sendviči môžete použiť nakrájané, varené alebo pečené deli šunky a morčacie alebo rezanú šunku. Páči sa mi tieto sendviče so syrom Havarti .
Čo budete potrebovať
- 18 plátkov chleba
- 6 plátkov šunky
- 6 plátkov morčacieho alebo kurča
- 12 plátkov Švajčiarska alebo
- Gruyere syr
- Voliteľné: horčica a majonéza
- 3 veľké vajcia
- 1/3 šálky mlieka
- 1/8 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Pre každý sendvič použite 3 plátky chleba. Maslo najprv na jednej strane chleba, potom zakryte plátkom šunky a plátkom moriek alebo kurčiat.
- Maslo obidve strany druhého plátku chleba a šíri sa s horčicou alebo iným obväzom, ak je to žiaduce. Chlieb položíme na vrchol morčacieho alebo šunkového plátku a na vrchole s 2 tenkými plátkami syra.
- Maslo tretieho rezu na vrchol; ľahko zatlačte sendvič a upravte kôry.
- Rezať každý sendvič do polovice diagonálne a zabezpečiť pomocou špáradlá.
- V strednej miske porazte vajcia s mliekom a soľou.
- Ohrievajte panvicu alebo šálku na strednom ohni. Pridajte maslo na pokrytie panvy.
- Opatrne zasuňte sendvičové polovice do vaječnej zmesi.
- Potiahnite sendviče na všetkých stranách, pridajte do panvice viac masla, ak je to potrebné. Odstráňte špáradlá pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 423 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 259 mg |
| sodík | 442 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 38 g |