Vápno srdečné je nealkoholická náhrada za limetovú šťavu . Je sladšia a veľmi podobná vápnom jednoduchému sirupovi, ale existuje niekoľko ďalších prísad.
Tento vápenný srdečný recept je bližšie k populárnej ružovej Lime Cordial, ktorá je nevyhnutná pre kokteil Gimlet . Je to rovnako jednoduché, ako vytvoriť svoj vlastný jednoduchý sirup .
Okrem Gimlet môžete použiť tento vápnový srdečný v mnohých nápojoch, vrátane toho, ktorý sa tiež nazýva Lime Cordial. To je zábava a osviežujúca domáca sóda: jednoducho nalejte asi 2 unce srdečného do pohára naplneného ľadom, vrchol s klubovou sódu alebo zázvorovou polevou a premiešajte.
Môžete sa tiež pokúsiť použiť túto srdečnú pridať limetku chuť na ľahké pivo. Je to veľmi podobné Chelada a osviežujúca alternatíva k pridávaniu vápna na vaše obľúbené mexické pivo.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky vody
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 lyžičky
- kyselina citrónová
- 1/2 lyžičky kyseliny vínnej
- 2/3 šálky
- čerstvá lisovaná limetová šťava (asi 5 veľkých limetiek)
- Kôrka 3 limetky nakrájané na kusy
Ako to urobiť
Tip: Nezabudnite nechať vápno dosiahnuť izbovú teplotu pred odšťavovaním! Dostanete viac šťavy z každého ovocia, ak budete dodržiavať pravidlá: zahrejte ju, rolujte, rozrežte ju .
- Miešajte spolu kyselinu a cukor.
- Oddelene priveďte vodu do varu a potom pridajte cukor.
- Nepretržite premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Vypnite teplo a pridajte limetovú šťavu a kôru a dobre premiešajte.
- Znova zapaľte a nechajte 1-2 minúty vriec.
- Odstráňte z tepla, kryt a nechajte vychladnúť.
- Zmes sa umiestni do dobre utesnenej nádoby a cez noc sa zmrazí.
- Naplňte vápno kôrky a nalejte do prázdnej, čistej fľaše s pevným viečkom.
- Umiestnite späť do chladničky a nechajte sedieť ešte jeden deň pred použitím.
Uchovávajte v chladničke.
Tip: Kyselinu citrónovú nájdete v mnohých obchodoch s potravinami a vínnej kyseline online, v domácich výrobkoch na varenie a víno alebo v obchodoch s prírodnými potravinami.
Kúpiť kyselinu vínnu na Amazon.com
Domáce vápna sirupový recept
Ako alternatívu k vápencovému srdečnému receptu môžete preskakovať kyseliny a vytvoriť rýchle vápno sirup menej ako hodinu. Má rovnakú chuť a všetko, čo potrebujete, je cukor, voda a limetová šťava. Jednoduché!
Kyseliny sa používajú ako konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť, takže sa vám na veľa nedarí. Napriek tomu by som odporúčal pridávať kyselinu citrónovú, ak môžete, pretože je to zložka, ktorá skutočne robí chuť pop (uvidíte, že sa používa takmer v každej sóde).
Kúpiť kyselinu citrónovú na Amazon.com
zloženie:
- 1 1/2 šálky vody
- 1 šálka cukru
- 1/2 šálky čerstvej lisovanej limetovej šťavy
Príprava:
- Pridajte vodu do mäkkého varu do hrnca.
- Pridajte cukor a šťavu.
- Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Znížte teplo, zakryte a opekajte asi 15 minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Láhev v nádobe s tesným uzáverom a uložte do chladničky.
Robí asi 2 šálky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 21 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |