Tento kreolský recept na krevety sa dá ľahko pripraviť a variť v pomalom sporáku. Podávajte teplú varenú ryžu alebo cestoviny na chutné jedlo. Pridajte nakrájané kuracie alebo morčacie kocky alebo použite langusty v tomto receptúre. Tento kreolský štýl etouffee je podobný pokrm.
Jedlo je ešte lepšie pri opätovnom zahrievaní nasledujúci deň.
Súvisiaci recept: Slow Cooker Garlic Garlic
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky nakrájaného celeru
- 1 1/4 šálky nasekanej cibule
- 1 šálka nasekanej papriky
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1 (28 oz) môže celé paradajky, rozbité
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžičku soli, alebo na chuť
- 1/2 čajovej lyžičky
- Kreolské korenie
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 6 kvapiek tabasco, alebo na chuť
- 1 až 1 1/2 libry krevety, deveined a vylúpané
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky zložky okrem kreviet.
- Kuchajte 3 až 4 hodiny na vysokej alebo 6 až 8 hodín na nízkej úrovni.
- Pridajte krevety po 30 minútach pečenia.
- Podávame cez horúcu varenú ryžu.
- Kuracie, králičie alebo langusty môžu nahradiť krevety.
Sprchová verzia
- Sprejeme zeler, cibuľu a papriky v oleji alebo masle, až kým nebudete jemné.
- Pridajte zvyšné prísady okrem kreviet.
- Nasypejte aspoň 30 minút až hodinu.
- Pridajte krevety (alebo kocky varené na kocky alebo iné morské plody) a opekajte ešte o 15 až 20 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 388 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 378 mg |
| sodík | 1,859 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 52 g |