Získajte chuť na holandský gin starého sveta v chutnom Damrak
Damrak Gin je zaujímavý gin, ktorý sa rýchlo stal obľúbeným. Recepcia Lucas Bols sa datuje do 17. storočia v Amsterdame a je jedným z najstarších známych receptov ginov.
Tento názov je poctou Damraku, vnútornému prístavu v Amsterdame, ktorý bol nástrojom obchodu s holandskou spoločnosťou východnej Indie v roku 1500. Pivovar Lucas Bols stojí pred Damrakom a po otvorení v roku 1575 produkuje takmer 250 rôznych nápojov, ktoré používajú exotické korenie, ktoré sa dostali do prístavu.
Napriek svojej starobe , Damrak nie je to, o čom sme si mysleli ako holandský gin starého sveta, akým je genever. Je to skôr kríž medzi tým a suchým ginom v Londýne.
Je to veľkolepý gin pre rôzne nápoje a je výnimočne hladký a má silnú chuť, ktorá pochádza z 17 rastlinných nápojov. Je to skvelý Martini gin a jeho zložitosť je ideálna pre mnohé z klasických, čistých ginových koktailov .
Recenzia
Damrak Gin je veľmi pôsobivý a hodný pravidelného miesta v bare. Jej zmes botanikov dodáva jedinečnú zložitosť mnohým nápojom. Martini a Gimlet sú len dva skvelé príklady, v ktorých tento gin skutočne svieti.
Citrusové noty tiež pekne spárujú oranžové v kokteilovom kláštore alebo v Eddy a hrajú sa na framboise a zázvorové pivo Floradory a horkosť Campari v Negroni .
Je to v mnohých klasických, elegantných kokteiloch, kde Damrak svieti, ale tie, ktoré sú zložitejšie ako koktail Million Dollar , Martinez , Emerson - nie sú tak ideálne.
Tieto nápoje môžu byť príliš rozmerné, takmer odvrácujúce chuťové poháriky.
Na druhej strane Damrak robí peknú duálnu základňu. Skúste to v Gin & Tonic , Tom Collins alebo Gin Buck pre úplne nový zážitok.
Ochutovacie poznámky
Aroma je silne citrusová s poznámkami zimolezu. Robustné podnebie je krémové, so základňou ľahkého jalovca a množstvom korenistých a sladkých bylín, ktoré sa navzájom prelínajú v stále sa meniacom displeji.
Damrak skončí s bielym pepřom, kým sa nerozhodne.
O Damrak Gin
- Päťkrát destilovaný jalovcom, citrusom, zimolezom a ďalšími rastlinami (spolu 17).
- Produkoval Lucas Bols v Amsterdame, Holandsko
- 41,8% alkoholu / objemu (83,6%)
- Navštívte ich webové stránky
Zverejnenie: výrobcovia poskytli vzorky na preskúmanie. Viac informácií nájdete v našich etických zásadách.