Odpoveď je plná ďalších otázok
Rovnako ako hamburger , nemožno vedieť, kto vytvoril prvý americký cheeseburger. Dokonca aj keby kto by mal získať úver zostáva tajomstvom, nemožno tvrdiť, že je to jeden úžasný sendvič, asi ako celokamerický, ako môžete získať.
Inventor Legends
Mnohí historikov potravín udelil 16-ročnému Lionelovi Sternbergerovi, ktorý sa v roku 1924 rozhodol prelepiť plátok amerického syra (čo ešte?) Na hamburger na varenie v obchodoch so sendvičmi v Pasadene v Kalifornii.
Páčilo sa mu to, rovnako ako jeho otec, a tak sa narodil cheeseburger. Alebo to bolo? Hovorili to za "syrový hamburger", čo by mohlo diskvalifikovať Sternberga na technickej stránke.
Prvý sendvič, ktorý sa skutočne nazýva "cheeseburger", bol v reštaurácii Kaelina v Louisville v štáte Kentucky. Charles Kaelin tvrdí, že vynašiel hamburger v roku 1934, pretože chcel, píše redaktor Louisville, Robin Garr, aby "pridal nový tang na hamburger". Toto je najskorší príklad ponuky, ktorá tvrdí, že je "rodiskom cheeseburger".
Potom tu je Louis Ballast z Humpty Dumpty Drive-In v Denveri, ktorý v roku 1935 označil za názov "cheeseburger".
Moderné variácie
Aj keď väčšina Američanov (s výnimkou vegetariánov ) zdieľa obrovskú lásku k cheeseburgerom, sú tiež vášniví rôznymi spôsobmi, akými sa im páčia a ako sa im páčia.
Po prvé, tam je vyprážané a rozbité patty.
Tento typ hamburgerov je bežný v hamburgerových kĺboch a večierkoch, ktoré vznikli v 30. rokoch minulého storočia, možno nie náhodou v rovnakom čase, keď bol vynájdený prvý cheeseburger a v novších reštauráciách, ktoré napodobňujú týchto hostí. Objednajte ich ako jedno, dvojité alebo trojité. Oni sú vždy dobre varené.
Pridajte syr (vždy americký), výber špíz (hlávkový šalát, paradajky, nakladanie, surová cibuľa) a korenie (horčica, kečup, majonéza). Jednoduché a skvelé a originálny článok.
Potom tu je takzvaný bar hamburger. Tieto sa začali objavovať na menu niekoľko desaťročí neskôr v 20. storočí a sú husté, šťavnaté a grilované. Môžete si vybrať z doneness. Môžete si vybrať syr: americký, čedar, Monterey Jack, švajčiarsky, a dokonca aj Gruyere, Gouda alebo modrá, ak ste v upscale reštaurácii. Môžete dokonca mať viac ako jeden typ syra na zákazku. Môžete si objednať obvyklé topinky - hlávkový šalát, paradajky, keksy a surovú cibuľu - pre klasiku. Alebo môžete pridať slaninu, avokádo, guacamol, cibuľu, huby alebo chilli. Najlepšie to je s klasickou sprievodkou, ktorú najviac milujete - ale ak ste na trochu dobrodružstva, dollop na nejakú grilovanú omáčku, chipotle mayo alebo horčicu Dijon .
Trendy gurmánky hamburgery sú doll-up bar hamburgery s upscale buchty a neobvyklé toppings širokú škálu v závislosti na reštaurácii; sú to tvorcovia šéfkuchára. Ale ak máte jones pre cheeseburger, to naozaj nebude uspokojovať. Ani zďaleka.
strany
Teraz je cheeseburger hlavnou udalosťou.
Ale ako vajcia potrebujú slaninu, cheeseburgery potrebujú strany. Či už je staromódny rozbitý alebo bar hamburger, výbery sú tradičné: francúzske hranolky, cibuľové krúžky, zemiakový šalát, slaw. Diners, ktorí slúžia na rozbité hamburgery, asi vždy ponúkajú mliečne kokteily ako tradičný must-have a často nájdete, že trieasy sú také dôležité, že sú v svetle ako súčasť názvu týchto kĺbov.