Zo všetkých nápojov na svete je Monkey Gland jedným z mojich absolútnych obľúbených. Je to trochu zložitejšie, ale ak to máš pravdu, tento klasický koktail je fenomenálny!
Tento nápoj má sordidnú históriu, ktorá vysvetľuje jeho neobvyklé meno (príbeh je pod receptom).
Väčšina receptov na opičie žľazy naznačujú splash absinthe alebo jednu z jeho mnohých náhrad, ale dávajú prednosť jemnosti oplachovania skla. To vytvára pekný, ovocný koktail s najjemnejšou chuťou anízu ako kontrast a samotná aróma je omamná a potešujúce.
Počas obdobia, keď bol absint v USA nezákonný, mnohí barmani sa naučili tento nápoj s benediktínom . Zatiaľ čo toto je tiež dôstojné plnenie, má úplne iný profil.
Čo budete potrebovať
- 2 unce
- gin
- 1 oz
- pomarančový džús
- 1/4 oz
- hodvábna látka
- Dash of
- absint
- dekorácie:
- oranžový plátok
Ako to urobiť
- Vrhnúť pomlčkou absintou do chladeného koktejlového pohára, aby ste ho pokryli, a potom vypláchnite nadbytočný likér.
- Ostatné prísady nalejte do koktailovej trepačky s kockami na ľad.
- Dobre sa pretrepte .
- Kmeň do pripraveného skla.
- Ozdobte oranžovým plátkom alebo spálenou pomarančovou kôrou.
Príbeh opičiej žľazy:
Monkey Gland nie je typický názov nápoja a jeho pôvod je, samozrejme, zaujímavý.
Harry McElhone (vlastník Harryho New York Bar v Paríži) vo svojej knihe Harryho ABC o zmiešaní koktailov z roku 1922 vzal ocenenie za vynález Monkey Gland.
Tiež tvrdí, že meno bolo inšpirované experimentmi v roku 1920 jedného Serge Voronoffa.
Toto bolo ešte pred dobou Viagra a je to veľa mužských vylepšení a Voronoff experimentoval s rôznymi implantátmi. Najznámejšou z nich bola štepenie opičiej semennej tkanív (alebo opíc) do ľudských semenníkov.
Voronoff bol známy pre túto pomerne šokujúcu techniku a postupom času dostal značné množstvo zosmiešňovania a zomrel v 50. rokoch minulého storočia. Prečítajte si viac o Voronoffovi na: Science Vault: Transplantácia opíc k ľudskému semenníkovi .
Takže je to príbeh, ktorý stojí za nápojom. Ak nič iné, to je skvelé trivia, keď zdieľate kolo s priateľmi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 181 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |