Miestne potraviny v Severnej Karolíne

Severná Karolína je známa svojim dobrým stravovaním. Od vytiahnutého bravčového mäsa až po výborný krab, varené arašidy na čerstvé z poľa. Nájdite trhy poľnohospodárov a ďalšie zdroje pre miestne jedlá v Severnej Karolíne.

• 01 z 09

  Sezónne ovocie a zelenina v Severnej Karolíne

  Pozrite sa, čo je v sezóne v Severnej Karolíne s touto príručkou pre produkciu Severnej Karolíny .

• 02 z 09

  Poľnohospodárske trhy v Severnej Karolíne

  Nájdite jeden z mnohých, veľa poľnohospodárov trhov v celej Severnej Karolíne s touto príručkou pre Severná Karolína Farmers Markets.

• 03 z 09

  Špeciality Severnej Karolíny: Modrý krab

  Na pobreží a vonkajších brehoch Severnej Karolíny sa nachádzajú lahodné modré kraby. Najlepšie sa podávajú varené, vysušené a zhromaždené na piknikovom stôl s dostatkom priestoru pre každého, aby sa zhromaždil a začal vyberať. Je to pomalý a nesmierne uspokojujúci proces.

• 04 z 09

  Špeciality Severnej Karolíny: Varené bravčové mäso

  Bol som na konci dvadsiatych rokov predtým, než som mal v Severnej Karolíne pripravené grilovanie s ocotom - to je viac ako dve desaťročia plytvanie a nie jesť! Dobre. Vyrovnávam stratený čas, kedykoľvek mám príležitosť.

  Závažní milovníci barbecue chcú vysvetlenie otukovej omáčky, ktorá robí Carolina gril tak ošúchaným, tak citlivým.

  Ak chcete vytvoriť svoj vlastný Carolina Barbecue, budete musieť začať správnym Carolina Barbecue Rub predtým, než pridáte Carolina Barbecue Sauce (alebo môžete chcieť recept na Carolina Red Sauce ), aby ste vybrali Caroline Bravčové alebo Piedmont Pulled Bravčové.

  Prečítajte si tu ešte viac o Karoline Vlečené bravčové mäso .

• 05 z 09

  North Carolina Food miestne festivaly

  Severná Karolína hostí mnoho festivalov s potravinami. Dve vrcholné svetlá sa však stávajú každý október. Prvýkrát prichádza Severokarolína Seafood Festival v Morehead City potom Severná Karolína Barbecue Festival v Lexington.

• 06 z 09

  Raleigh-Durham, miestne potraviny v Severnej Karolíne

  Oblasť Raleigh-Durham sa rozprestiera so zmrzlinami, miestnymi remeselníckymi pivovarmi a množstvom miest, ktoré ponúkajú dostatok spravodlivej sopky v Severnej Karolíne.

  Tí, ktorí chcú jesť, sa môžu zastaviť vďaka Big Edovi pre južné klasiky, ktoré sa vyrábajú s miestnymi čerstvými poľnohospodárskymi výrobkami, alebo sa môžu zúčastniť turné Triangle Walking Food Tour.

• 07 z 09

  Charlotte, miestne potraviny v Severnej Karolíne

  Charlotte je, ako si viete predstaviť, domov pre niektoré skvelé južné reštaurácie. Alebo si pripravte svoje vlastné nákupy v jednej z mnohých, celoročných trhov Charlotte Farmers.

  Neviete, čo robiť so svojím záťahom z trhu poľnohospodárov? Vyskúšajte triedu varenia v meste Charlotte.

• 08 z 09

  Miestne zdroje potravín v Severnej Karolíne

  Nájsť ďalšie skvelé miestne potraviny v Severnej Karolíne:

  • Centrum environmentálnych poľnohospodárskych systémov, ktoré obsahuje na stiahnutie "Farm to Fork" sprievodca
  • Jedlý Piemonte, hrdý člen jedlého spoločenstva, ktorý sa zaoberá miestnymi potravinami v centrálnej Severnej Karolíne

• 09 z 09

  Rybolov v Severnej Karolíne

  Že pobrežie Severnej Karolíny je domovom niektorých lahodných morských plodov. Jedným zo spôsobov, ako si získať nejaké pre seba, je pripojiť sa k rybárstvu Walking Fish, komunite podporujúcemu rybolovu v Raleigh-Durham.