Jedná sa o fantastický, klasický štýl Carolina barbecue rub rece. Vyskúšajte to nabudúce, keď budete mať náladu pripraviť tradičné bravčové mäso z Karolíny alebo niekoľko stojanov rebier.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky / 60 ml papriky
- 2 lyžice / 30 ml soli
- 2 lyžice / 30 ml bieleho cukru
- 2 lyžice / 30 ml
- hnedý cukor
- 2 lyžice / 30 ml mletého mäsa (kmeňový prášok)
- 2 lyžice / 30 ml
- chilli prášok
- 2 lyžice / 30 ml čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 lyžička kajenskej korenie
Ako to urobiť
1. V malej miske kombinujte papriku, soľ, hnedý cukor, biely cukor, mletý kmín, čili prášok, čierne korenie a kajenskú papriku. používajte ako suchú rub na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie a zeleninové. Uistite sa, že rub má jemnú konzistenciu a že hnedý cukor nezanecháva žiadne zhluky.
2. Ak chcete nanesiť trenie, opatrne položte na všetky plochy mäsa a varte podľa pokynov.
3. Ak to urobíte vopred, uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom mieste až na šesť mesiacov po príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 51 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,808 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |