Medová horčica, cibuľa a cesnak sezóny vykostené bravčové pečené k dokonalosti, ako to pomaly variť vo vašom pomalom sporáku. Ak chcete používať viac ako päť prísad v tomto jednoduchom receptúre na pečené mäsové pečienky, môžete doplniť dieťa mrkva alebo niektoré husto nakrájané, olúpané jablká spolu s cibuľou a cesnakom.
Hrniec alebo pomalý sporák je skvelý spôsob pečenia pečiva. Mäso doslova chrumkava, pretože sa varí, čo je veľmi jemné a šťavnaté. Tiež naozaj absorbuje chuť iných jedál, s ktorými ju pripravujete. Bravčové plátky sú krásne a chutné s pikantnou a slanou omáčkou.
Varená vykyvovaná bravčová pečienka môže byť vyrobená z viac ako jedného kusu mäsa. Sú zvinuté a zviazané s rezeňom. Ak je na pečeni nejaká tuk, odstráňte ju. Tento tuk pomáha chrániť pečivo v rúre a udržiavať ju vlhké, ale v nádobe na crockpot sa len roztopí a omáčka bude mastná. A nezmiešajte bravčové panenko s bravčovou panenkou ! Pečené mäso je oveľa väčšie ako sviečkovica a má viac tuku a inú štruktúru.
Bravčové mäso musí byť varené na minimálnu teplotu 145 ° F, ako je testované teplomerom na potraviny. Môžete si to variť, ak chcete, ale USDA zistil, že teplota je bezpečná.
Podávajte toto nádherné jedlo s niektorými zemiakov , zeleninový šalát s jahodami a niektoré cibuľové koláče.
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa, nasekaná
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/3 šálky medovej horčice
- 1 lyžička. soľ
- 1/4 lyžičky korenie
- 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
- 1 (3 lb.) rolované vykostené bravčové praženie
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 polievková lyžica. kukuričný škrob
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
Striekajte 4-6 štvorcový krokózový krém s nelepivým sprejom na varenie a pridajte cibuľu a cesnak.
Sezóna bravčová pečená soľou a korením a posypeme tymianom. Roztierajte medovú horčicu na pečeni.
Umiestnite pokryté praženie na cibuľu a cesnak; pridajte kurací vývar. Kryjte crockpot a variť na nízkej 7-8 hodín.
Odstráňte praženie a zakryte ho fóliou, aby ste sa udržovali v teple pri omáčke.
Kombinujte kukuričný škrob a vodu v strednej hrnci a miešajte pomocou drveného drôtu.
Pridajte džúsy z pomalého sporáka a varenej cibule a cesnaku do hrnca a varte na strednom ohni, kým zmes nehne a nezomieša a často sa mieša.
Sezona podľa chuti. Pridajte viac soli, korenia, tymiánu alebo medovej horčice, ak je to potrebné. Vďaka svojej dlhej dobe pečenia dochádza k potlačeniu týchto chutí.
Plátky pečenia a podávajte s omáčkou.
Ak máte novú teplejšiu krokvicu , kontrolujte pečienku o 6 hodín.
Kalórie: 250
Tuk: 10 gramov
Sodík: 390 mg