Jednoduchá Cheddarová syrová omáčka, kôprid a slané bôby robia z tejto kapustovej kapusty lahodnú prílohu. Podávame túto kapustovú kapustu so šunkou, hovädzím alebo bravčovým mäsom.
Čo budete potrebovať
- 5 lyžíc masla
- 1 šálka slaného alebo syrového šrotu
- 1 čajová lyžička dillweed
- 1 malá hlávková kapusta, hrubo nasekaná
- 2 lyžice múky
- 1 šálka mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžice nakrájanej pimientos
- 1 šálka (4 uncí) strúhaného ostrou syru Cheddar
Ako to urobiť
- Roztierajte 3 lyžice masla v panvici; pridajte krekry a dillweed. Sajte, kým je maslo ľahko zahnedé; odložiť.
- Vo veľkej hrnci varíme kapustu asi na palec vody tesne do tečenia alebo asi 12 minút.
- Odtok dobre a preneste do 8-palcovej štvorcovej pekáče. Do tej istej panvice roztopte zostávajúce 2 polievkové lyžice masla na stredne nízkom horúčave. Zmes v múke potom pomaly miešajte v mlieku. Vařte a miešajte neustále, kým sa omáčka nerozsvieti a začne variť. Pridajte korenie, pimiento a nakrájaný syr. Miešajte, až kým sa syr neroztopí.
- Nalejte syrovú omáčku nad kapustu a jemne premiešajte. Posypeme mrkvové omáčky nad vrcholom kapusty. Pečte pri 350 ° po dobu 20 až 25 minút, alebo do bubliniek.
Tiež sa vám môže páčiť
Kvety z kapusty so syrom Cheddar a slaninou
Zelná s tangy omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 378 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 58 mg |
| sodík | 494 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 14 g |