Táto úžasne sladká a výdatná glazúra môže byť použitá s ľubovoľnou veľkosťou šunky, či už si ju budete variť v crockpot alebo v rúre, alebo na grile. Ak budete používať pomalý sporák, stačí sa ubezpečiť, že šunka, ktorú si kúpite, ľahko zapadne do vášho košíčkovača asi o jeden palec okolo okrajov, takže mäso bude variť rovnomerne.
Musíte si kúpiť tento recept plne uvarenú šunku, pretože crockpot nebude variť surovú kus bravčového mäsa tak dlho v bezpečnom čase. Prečítajte si štítok pri zakúpení šunky; bude to povedané, či je plne varené a pripravené na kŕmenie alebo potrebuje viac varenia.
Ďalšou možnosťou je urobiť ananásovú omáčku a podávať ju, horúce, so šunkou, studenou a nakrájané na plátky. Teplotný kontrast by bol skvelý a efekt skoro rovnaký.
A nezabudnite sa pozrieť na moju zbierku receptov na zvyšnú šunku. To je jedna z najlepších častí nákupu veľkej šunky! Zvyšky môžu byť uchovávané v chladničke až do 3 dní; potom zmraziť.
Táto šunka by samozrejme mala byť podávaná s najlepším receptom na zemiaky , želatínovým šalátom alebo dvoma, zeleným šalátom a niekoľkými jemnými a nafúknutými večernými kotúčmi na nádhernú dovolenku alebo vianočnú večeru. Pre dezert sa mi páči výber koláčikov. Angel Cheesecake Pie je môj najobľúbenejší, alebo si môžete vybrať lahodný pekanový koláč.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice múky
- 1 (5 až 7 libier) plne uvarená šunka, kostná alebo vykostená
- 1 (20 uncí)
- môžete rozdrviť ananás , vyčerpaný, rezervovať 1/3 šálky šťavy
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1/2 šálky jablkového želé
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
Ako to urobiť
Umiestnite múku do vrecka na pečenie. Ľahko škvrnite povrch šunky.
Umiestnite šunku do vrecka s múkou, tesniacim vrecom a otočte ju, aby ste šunku rovnomerne pokryli na všetkých stranách.
Potom v strednej hrnci spojte ananás, rezervovaný ananásový džús, kukuričný škrob, jablko, citrónovú šťavu a mletej škoricu a zmeste s drôteným šľahačom.
Varte a miešajte na strednom ohni, kým sa kukuričný škrob nerozpustí a zmes sa zahusťuje.
Preveďte do varu a nechajte 1 hodinu vriaca.
Nalejte omáčku nad šunkou vo vrecku na varenie. Vložte tašku, šunku a všetko do šálky na šálku o objeme 6 štvorcových centimetrov a pokrievajte na nízku teplotu 8-10 hodín, až kým nebude šunka horúca a jemná.
Ak máte novšiu teplejšiu nádobu na varenie , skontrolujte šunku po 7 hodinách. Na teplomere na mäso by malo byť 160 ° F.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 358 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 123 mg |
| sodík | 2,290 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 34 g |