Make večere v grile v štýle čínskeho štýlu

Toto chutné bravčové mäso možno použiť v miskách na miešanie, podávané s rezancami alebo ako plnka na bravčové buchty. Potravinové sfarbenie dáva červené sfarbenie bežného na grilované bravčové mäso zakúpené v Číne.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 libry bravčová panenka (rameno alebo zadok)
• 2 strúčiky cesnaku (olúpané a rozdrobené)
• 2 lyžice
• Čínske ryžové víno alebo suché sherry
• 2 lyžice omáčky
• 2 lyžice kečupu
• 1 1/2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička tekutého medu
• 2 čajové lyžičky
• hnedý cukor
• 1/4 čajovej lyžičky
• prášok s piatimi koreninami
• niekoľko kvapiek červenej farby potravín (voliteľné)

Ako to urobiť

1. Nakrájajte bravčové mäso na pásy približne 2 palce široké a 5 palcov dlhé.
2. Rozdrviť a olúpať cesnak, a rozmiešať ho maltou a paličkou alebo vidličkou.
3. V strednej miske navlečte ryžové víno alebo sherry, omáčku , kečup, sójovú omáčku , tekutý med, hnedý cukor, česnekový cesnak a prášok z piatich korenín. Ak používate červené farbivo potravín, pridajte ho teraz.
4. Vložte bravčové mäso do plytkej nádoby na pečenie 9 x 13 palcov. Nalejte marinádu. Marinované bravčové mäso v chladničke, pokryté, na 3 hodiny. Odstráňte bravčové mäso z misky. Rezervujte marinádu.

1. Predhrievajte rúru (425 F pre bravčovú panenku, 350 F na plece alebo zadok). Naplňte plytkú pražicu s 1/2 palcovou vodou a umiestnite ju do spodnej časti rúry. Vložte bravčové mäso na stojan nad vodou. Pečieme až do zlatohnedej, čistite 2 alebo 3 krát s vyhradenou marinádou (celková doba pečenia pre sviečkovicu je 30 minút, celková doba pečenia 45 minút na ramene alebo zadku). Vnútorná teplota bravčového mäsa by mala byť 160 F. Odstráňte a vychladzujte.
2. Keď je bravčové mäso dostatočne chladné na spracovanie, prerezajte obilie na kusy s hrúbkou 1/4 palca. Podávajte pri izbovej teplote, za studena alebo použite na výrobu pary.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	317
Celkový obsah tuku	17 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	108 mg
sodík	486 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	0 g
proteín	30 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)