Táto miska na krevety a špenát je neuveriteľne rýchla a ľahká na prípravu a varenie. Na ešte rýchlejšiu a pohodlnejšiu misku použite mrazené rozmrazené krevety * a nahraďte zmes Alfredo omáčky a ľahký krém s pripravenou Alfredo omáčkou z pohára. Pozrite si ďalšie užitočné tipy a variácie pod receptom.
Balenie mrazeného špenátového špenátu (používané na obrázku) je vhodné, ale môže sa použiť aj čerstvý špenát. Recepty vyžadujú stredné krevety, ale veľké, extra veľké alebo jumbo sú v poriadku. Jednalo sa o lahodné jedlo s horúcimi varenými výhonkami, jednoduchým hodeným šalátom a opečeným cesnakovým chlebom.
Súvisiaci recept: Jednoduché krevety s anjelskými vlasovými cestovinami
Čo budete potrebovať
- 1 zväzok čerstvého špenátu alebo 10 uncí zmrazený, rozmrazený a stlačený
- 2 lyžice masla
- 1 1/2 libry krevety, olúpané a deveined
- 1 zväzok zelenej cibule, nakrájaný na plátky (približne 2 palce zelenej)
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 obal (približne 1,2 uncí) suchého mixu omáčky Alfredo
- 3/4 šálky
- ľahké krémy alebo odparované mlieko
- čerstvo zomleté čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: rezaný alebo strúhaný parmezánový syr
Ako to urobiť
- Umyte čerstvý špenát a orezajte ho. Ak používate mrazený špenát, variť podľa návodu na obale. Stlačte čo najviac vlhkosti z vareného špenátu.
- Maslo roztopte v veľkej panvici na stredne nízkych teplotách. Pridajte krevety na panvicu spolu s čerstvým alebo mrazeným roztopeným a vylisovaným špenátom a zelenou cibuľkou. Varíme, kým kreveta neprekvapí a neustále sa mieša. Pridajte mletý cesnak a varíme asi 2 minúty dlhšie.
- Posypte omáčkou Alfredo zmesou kreviet a potom ho premiešajte. Pridajte svetlý krém a varíme, až sa zohreje a zhustne. Pridajte čerstvú mletú čiernu papričku podľa vkusu.
- Ozdobte krevety čerstvým parmazánom alebo parmazánom.
- Podávajte spolu s teplou varenou cestovinou alebo varenou ryžou
* Ak chcete rýchlo rozmraziť mrazené krevety, vložte ich do šľahača a presuňte nad nimi studenú vodu, kým sa rozmrazia. Cook podľa pokynov. Ak používate mrazené varené krevety, rozmrazte ich a pridajte ich tesne pred umývaním. Zahrejte a podávajte s cestovinami a parmazánom.
Tipy a variácie
- Nahraďte zmes Alfredo omáčky a smotanu asi 1 až 1 1/4 šálky komerčne pripravenej zmesi omáčok Alfredo, rýchlej domácej verzie nižšie alebo použite túto ľahkú domácu verziu .
- Rýchla Alfredo omáčka - topíme 3 lyžice masla v hrnci. Pridajte 3 unce smotanového syra, 1 lyžičku cesnakového prášku, 1 šálku mlieka alebo svetlej smotany a 3 až 4 unce parmezánového syra. Cook, zatiaľ čo šľahanie, až do hladký a ohrievaný. Tenký s viac mlieka podľa potreby.
- Pre bohatšiu omáčku použite časť ťažkého krému s suchou zmesou omáčok Alfredo.
- Nahraďte zelenú cibuľu 1/4 šálky jemne nakrájaných šalotiek na jemnejšiu cibuľovú chuť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 463 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 406 mg |
| sodík | 1,008 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 45 g |