Čo budete potrebovať
- 8 šálok múky (univerzálne alebo 4 šálky každej
- všestranná múka a celozrnná múka)
- 2 lyžice prášku na pečenie
- 1 lyžica soli
- 2 čajové lyžičky krému zubného kameňa
- 1 čajová lyžička
- prášok na pečenie
- 2 šálky sušeného mlieka (
- netučné mlieko )
- 2 šálky skrátenia
Ako to urobiť
Zmiešajte múku, prášok do pečiva , soľ, krém zubného kameňa, sódu na pečenie, netučné mlieko a skráťte spolu vo veľkej miske (ak máte veľký mixér, ideálne je použiť na zmiešanie tejto zmesi, ale môže sa tiež vykonať pomerne adekvátne s použitím pekárenský mixér, aby ste znížili skrátenie). Pri každom pridávaní pridáme skrátenie približne o pol pohára. Zmes bude primerane zmiešaná.
Vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte ju buď v chladničke, alebo pri izbovej teplote.
Použite do 3 mesiacov.
používanie
Pre sušienky:
Zmiešajte 2 šálky pečivej zmesi s 1/2 šálkou vody. Pečieme pri teplote 450 stupňov F po dobu 8 až 10 minút.
Pre muffíny:
Zmiešajte 2 šálky pečivej zmesi s 2 polievkovými lyžicami cukru, 1 bičom vajcom a 2/3 šálky mlieka. Pečte pri teplote 400 stupňov F počas 15 minút.
Pre palacinky:
Zmiešajte 2 šálky pečivej zmesi s 1 bičom vajcom a 1-1 / 3 šálkou mlieka.
Pre vafle:
Zmiešajte 2 šálky pečivej zmesi s 1 bičom vajcom, 2 lyžicami oleja a 1-1 / 3 šálky mlieka.
Poznámky:
Pomocou tejto zmesi môžete vyrobiť sušienky, knedle, vdolky, kávový koláč, palacinky a vafle. Môže sa použiť aj ako prísada do pekárskych a dezertov.
Recept Zdroj: Barbara Hill (Sumner House Press)
Opätovne vydané s povolením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 443 |
| Celkový obsah tuku | 35 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 1,531 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |