Malý korenie, nejaké sladké ovocie a nádych tequily: to je to, čo nájdete v lýtku Late Night. Premýšľajte o tomto nápojovom receptore ako vylepšenej Margarite, ktorú obsluhuje džbán. Je ideálny pre párty na terase a určite intríguje niekto chuťové poháriky.
Vo vnútri Lychee z neskorého večera nájdete peknú striebornú tequilu ochutenú sladkosť lychee-ochutený sirup. Veľký kontrast príde z pridania veľkého množstva čerstvého koriandra a niekoľkých plátkov jalapeno papriky.
Tento koktail veľkosti pitcher má skvelý kop, ale nie je príliš korenistý. Budete mať dosť na asi 8 3 1/2-unca nápojov. Pozvite niekoľko priateľov a prekvapte ich jedinečným kokteilom alebo dvoma.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky
- Sauza Podpis modrá strieborná tequila
- 1/2 šálky
- lychee-infúzny jednoduchý sirup
- 1/2 šálky
- čerstvá limetová šťava
- 12-20
- výhonky koriandra (opláchnuté)
- 8
- jalapeno plátky
- Obloha: liči a koriandro
Ako to urobiť
- Všetky zložky skombinujte do džbánu naplneného ľadom.
- Dobre premiešajte .
- Nalejte ľad do okuliarov s margaritovou soľou .
- Ozdobte každý s lýtkom a koriandrom.
(Recept od Sauza Tequila )
Čo je Lychee Sirup?
Lychee je malé tropické ovocie, ktoré chutí ako kríž medzi jahodami a melónom. Sú veľmi chutné a fantastický spôsob, ako vytvoriť exotický koktail .
Pokiaľ ide o sirup, máte na výber kúpiť alebo si urobiť DIY.
Sirupové značky, ako je Monin a Torani, robia pekný lycheíový sirup. Ak ich nemôžete nájsť v miestnych obchodoch, sú k dispozícii online.
Druhou možnosťou je vytvoriť si vlastný lycheíový sirup a je to rovnako jednoduché ako akýkoľvek iný jednoduchý sirup . Potrebujete len biele, mäsité ovocie. Často nájdete tieto konzervy na ázijských trhoch alebo sekciách v obchode s potravinami, hoci niekedy môžete dokonca nájsť celé, čerstvé lychee. Budete musieť odstrániť kameň a existuje niekoľko trikov, ktoré vám s tým pomôžu .
Nechcem príliš pikantné
Môžete ľahko pridať príliš veľa korenia do nápojov, ktoré obsahujú horúce papriky. Dokonca aj vtedy, keď si vychutnáte všetky veci horúce a pikantné, je najlepšie postupovať opatrne pri pridávaní jalapenos do tejto margarity . Koniec koncov, chcete byť schopní ochutnať nápoj, a to nie je možné, ak spálíte svoj jazyk.
Držte odporúčaný počet plátkov papriky. Čím dlhšie sedia v džbánke, tým viac pepřovej chuti sa dostane do nápoja . Ak chcete znížiť množstvo tepla, odstráňte toľko bielych membrán, pretože to je miesto, kde leží väčšina paprika .
Nezabudnite tiež odstrániť semená, pretože v kokteiloch môžu byť dosť nepríjemné. Nezachovávajú žiadne korenie a robia málo v oddelení chuti.
S opatrným dôrazom na to, ako pripravíte korenie, Late Night Lychee môže byť vyvážený nápoj . Nezabudnite si umyť ruky po manipulácii s jalapénom. Niekoľko vecí zničí párty rýchlejšie ako trochu peprovej horúčky.
Chcete urobiť jednu nápoj?
Transformácia tohto receptúry z džbánu do jedinej porcie nemôže byť jednoduchšie.
Jednoducho nahraďte slovo "poháre" za "unce" kvapalných prísad a budete mať pekný 3- až 4-unca nápoj, keď je ľad zahrnutý. Znížte papriky len na jednu alebo dve plátky a koriandro na jednu alebo dve vetvičky.
Aký silný je Lichý neskorý večer?
Tento koktail dostane značné množstvo riedenia v čase, keď ju pijete. Nielen, že sa do nápoja vmieša ľad, ale používa sa aj v každom pohári. To pomáha skrotiť a vziať chuť a prináša obsah alkoholu dole trochu.
Hoci sa to bude líšiť, môžeme odhadnúť, že tento nápoj váži asi vo výške 18% ABV (36 proof). Je to v súlade s ostatnými margaritami a je nalievaný krátko, takže vaši hostia by sa nemali opiť z jedného džbánu.