Nie je pochýb o tom, že je tu niečo zvláštneho, pokiaľ ide o klasický sendvič s tuniakovým šalátom. Komfortná zmes bohatého konzervovaného tuniaka, krémovej majonézy a chrumkavého sladkého nálevu má špeciálne miesto, ktoré je väčšinou našich sŕdc. Napriek tomu prichádza čas, kedy sa konzervy už viac nerezú.
Táto modernizovaná gurmánska tuniaca tavenina si vyžaduje vysokokvalitné filety z morských tuniakov, ktoré sú konzervované v olivovom oleji. Pri výmene odrôd je výrazný rozdiel v kvalite sendvičov. Ak však nemáte žiadnu ruku alebo nemôžete nájsť určitú zložku vo vašom miestnom obchodnom dome, nebojte sa o to! Máme niekoľko tipov a trikov, aby bol tento sendvič prístupný pre každého!
Čo budete potrebovať
- Pre šalát na tuniaky:
- 1/2 jar vysoko kvalitné filety z tuniaka žltoplutvého (ako tonnino)
- 1 polievková lyžica mayo
- 1/2 háčik čierny cesnak
- 1 čajová lyžička červená cibuľa (jemne nasekaná)
- 1 lyžička zeleru (jemne nasekané)
- 1 lyžica čerešňovej papriky
- Šťava z 1 vápna
- Pre The Sandwich:
- 1/3 šálky Wisconsin gruyere, drvené
- 2 plátky vysadeného chleba
- 2 polievky zo soleného masla
Ako to urobiť
PRE TUNE SALAD:
- Spojte mayo, čierny cesnak a vápno v malej miske a šľahajte, až kým čierny cesnak nebude hladko zabalený do mayo.
- Ďalej pridajte filety z tuniaka, cibuľu, zeleru a čerešňovú papriku do strednej misky a miešajte, až kým sa nespotrebujete. Ochutnajte soľou a korením a odložte.
PRE SANDWICH
- Zohrievajte stredne veľkú liatinovú panvicu alebo paninový lis na stredne vysoké teplo.
- Medzitým postavte sendvič - miesto polovice syra na jeden plátok chleba. Nahraďte ju zmesou tuniaka z kroku 1 a pridajte zvyšný syr na vrch.
- Maste exteriér chleba a gril sendvič na niekoľko minút, kým syr sa topí a chlieb je ostrý a zlatohnedý.
TIP:
- Nemôžete nájsť oh-tak-trendový čierny cesnak? Žiaden strach! Jednoducho ho nechajte alebo ho nahraďte celým klinčekom praženého cesnaku alebo niekoľkými pomlčkami omáčky.
- Nemáte spôsob, ako ohrievať tento sendvič alebo ho jednoducho chcete zabaliť do krabice na obed? Namiesto grilovania jednoducho postavte sendvič, ale použite len polovicu syra a žiadne maslo. V tejto podobe je stále rovnako chutné!
- Ak nemôžete nájsť fajčiarske filé z tuniaka konzervované v olivovom oleji, vyberte si vysoko kvalitnú konzervovanú verziu.
- Nepáči sa vám čerešňové papriky? Nakrájajte ju a choďte na klasickú trasu s lyžicou sladkého nálevu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 2347 |
| Celkový obsah tuku | 204 g |
| Nasýtený tuk | 124 g |
| Nenasýtený tuk | 59 g |
| cholesterol | 577 mg |
| sodík | 1,031 mg |
| sacharidy | 88 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 56 g |