Táto jednoduchá kastról je rýchla príprava a robí to úžasnú rodinnú večeru. Podávajte ju so šalátom alebo plátkami paradajok, alebo pridajte ryžu alebo cestoviny do vášho menu. Ak budete varenie pre väčšiu skupinu, zdvojnásobte recept a pečiete ju v pekáčiku na pečenie 13 x 9 palcov.
Stohol som kastról s mäkkými chrumkavými drobkami, ktoré som pulzoval v kuchynskom procesore, ale mohol by byť zakončený jemnými suchými chlebovými omrvinkami alebo pankovými omáčkami hodenými roztopeným maslom.
Aby ste to urobili dopredu, vrstvu špenátu a kurčiat s omáčkou a potom zakryte misku a uchovávajte ju v chladničke až 24 hodín. Keď ste pripravení na pečenie, predhrievajte rúru, na vrchole s maslom chleba a pečte!
Pozrite sa na tipy a varianty pod receptom pre ďalšie návrhy, skratky a náhrady.
Čo budete potrebovať
- 1 balenie (10 uncí) mrazený nakrájaný špenát, varené
- 5 lyžíc masla, rozdelené
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička
- ochutená soľ
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky čerstvého strúhaného parmezánu
- 1/2 šálky
- silný krém, ľahký krém alebo pol a pol
- Soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
- 2 šálky varené nakrájané kurča
- 1 šálka jemnej mäkkej
- pečivo na chlieb
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 stupňov. Ľahko pretláčajte 2-kvartúrový tanier.
- Vypusťte varený špenát v šľahačke, stlačte alebo stlačte, aby ste získali čo najviac vody. Špenát rozložte na spodok pripraveného pekáča.
- V stredne hlbokej horúcej panvici roztopte 3 polievkové lyžice masla. Pridajte múku a osušenú soľ k maslu a varte a miešajte 2 minúty. Postupne pridajte mlieko a variť, miešajte neustále, až kým nie je zahustené. Zmiešajte syr a smotanu parmezánu. Cook, miešajte, kým sa syr neroztopí. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby. Kuracie mäso sa pridá do omáčky a mieša sa.
- Nalejte zmes kuracieho mäsa a omáčky nad špenátu v nádobe na pečenie.
- Roztopíme zostávajúce 2 polievkové lyžice masla v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci na varnej doske. Maslo rozmetajte pomocou mäkkých chrumkavých drobkov. Rozložte drobky nad kastról.
- Pečieme pekáč po dobu 20 až 25 minút alebo pokým nie je pekne nahnevaný. Ak chcete opekať ešte trochu viac, otočte brojler a predtým, ako ju vyberiete z rúry na pečenie, minútujte jednu minútu alebo dve.
Tipy a variácie
- Nahradí 12 až 14 uncí balených varených prúžkov kuracieho prsníka pre varené kurčatá (rozmrazené, ak sú zmrazené). Kuracie kocky a postupujte s receptom.
- Do malého masla nakrájame 4 až 6 uncí nakrájaných húb a pridajte ich na omáčku s kuracím mäsom.
- Kuracie mäso nahradíme kurčaťom na kocky na turkey a špenátovú kastrinu.
- Pridajte niekoľko lyžíc odkvapkanej nasekanej pimiento spolu s kuracím mäsom pre extra farbu a chuť.
Tiež sa vám môže páčiť
- Domáce kuracie a sušienky
- Pikantné kuracie lasagne
- Kuracie, kale a cestoviny pečieme so syrom
- 14 kuracie hrnce, ktoré sú ideálne pre každodenné jedlá
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 852 |
| Celkový obsah tuku | 54 g |
| Nasýtený tuk | 25 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 194 mg |
| sodík | 1,604 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 48 g |