Tento základný recept na BBQ omáčku používa paradajkovú omáčku a pastu, nie kečup, čo jej dodáva výraznejšiu chuť autentickej grilovanej omáčky . Pokúste sa pridať 2 čajové lyžičky kvapalného dymu, aby ste zvýšili dymovú chuť mäsa, ak robíte rýchly gril, a nie nízke a pomalé grilovanie.
Čo budete potrebovať
- 1 môže / 8 oz paradajková omáčka
- 1 ks / 6 uncí paradajkovej pasty
- 1/4 šálky cibule (mleté)
- 1/4 šálky
- hnedý cukor
- 2 lyžice octu
- 2 lyžice
- olivový olej
- 3 strúčiky cesnaku (drvené)
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1 čajová lyžička suchá horčica
- 1/2 čajovej lyžičky kajene
- čierne korenie na chuť
Ako to urobiť
1. Opečte mletú cibuľu a cesnak v olivovom oleji, až kým cibuľa neprestane.
2. Pridajte zostávajúce prísady, dôkladne premiešajte a nechajte 20 minút rozmiešať, často miešajte.
3. Po tepelnom spracovaní odstráňte z tepla a nechajte úplne vychladnúť. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň po príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 22 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 10 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |