Tento recept CC Manhattan je veľmi jemne vyladený variant na klasickom manhattanskom kokteilu, ktorý obsahuje jednu z veľkých kanadských whisky na dnešnom trhu. Koktail je tak jednoduchý ako väčšina ostatných Manhattanov a vyberá kanadský klub Classic 12 rokov ako whisky voľby.
Kľúčom k vytvoreniu skvelého ochutnávky v Manhattane so zmesami vyrobenými v Kanade je výber správnej fľaše whisky a vezme si fľašu ako CC Classic 12, ktorá ju skutočne vytiahne do dokonalosti. Jedná sa o chutnú základňu, ktorá je zdôrazňovaná malým podielom sladkého vermutu a jedným pomlčkou húsenice Angostura.
Urobte si láskavosť a premiešajte tento kokteil presne tak, ako je to napísané, pretože je naozaj najlepšou rovnováhou, aby priniesla túto impozantnú a bohatú whisky do ikonického nápoja.
Čo budete potrebovať
- 2 unce Kanadský klub Classic 12 Whisky
- 2/3 oz
- sladký vermút
- 1 pomlčka Angostura bitters
- Maraschino čerešňa
Ako to urobiť
- Zložte ingrediencie do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Silne pretrepte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Obloha s čerešňou.
Ďalšie tipy pre vytvorenie skvelého CC Manhattanu
Canadian Club Classic 12 je prémiová verzia slávnej kanadskej whisky, kanadského klubu. Je to géd v opätovne spálených sudoch, ktorý má výraznejšiu jačmennú postavu a plné telo s tónmi dubu a karamela. Je skutočne jedným z najlepších v portfóliu CC Whiskey .
Hoci dnes dnes premýšľame o použití bourbonu alebo žitnej whisky na našom Manhattane, bolo tam niekoľko rokov, kedy kanadská whisky bola uprednostňovaným štýlom a CC Manhattan je poctou tých čias.
Môžeme pripisovať túto zmenu štýlu dostupnosti veľkej ražskej whisky (ktorá bola raritou v polovici 20. storočia) a obnovenie bourbonu ku koncu tejto éry. Akonáhle boli pijári schopní nájsť skvelé a spoľahlivé whisky týchto dvoch štýlov a znova objavili originálnu chuť klasických kokteilov , kanadská whisky začala mať zadné sedadlo a bohužiaľ tiež začala poškodzovať reputáciu štýlu ako celok.
Tiež si všimnete, že recept vyžaduje "2/3 oz sladkého vermutu." Toto je meranie, ktoré sa v koktailoch často nevidíme a je veľmi presné. Často sme sa rozhodli pre 3/4 alebo 1/2 unca naleje, ale ak môžete nájsť, že strednej plochy, potom CC Manhattan naozaj žiari.
Rovnako ako pri akomkoľvek kokteilu, ktorý vyžaduje pomlčku bití , je to základná zložka, ktorá by sa nemala prehliadať ani zabúdať. Bitter je kľúčom k vyváženiu kokteilu a hoci sa zdajú byť nevýznamné, sú skutočne životne dôležité. Vyskúšajte to sami a premiešajte tento nápoj s horkosťou a bez neho a urobte porovnanie vedľa seba. Možno vás z vás urobí aj trpká veriaca.
Ako silný je CC Manhattan?
Všetci Manhattans a Martinis sú silné koktaily, pretože sú takmer vždy úplne vyrobené z alkoholu. Spoliehame sa na pretrepaný ľad, aby sme ich stiahli len tak, aby sme našli rovnováhu a znížili obsah alkoholu.
V každom prípade CC Classic 12 je whisky s 80-násobnou odolnosťou a ak by sme to mali miešať s 30-násobným vermutom, potom nápoj skončí len okolo 29% ABV (58 proof) .
Recept s ladením: Kanadská klubová whisky
Upravil Colleen Graham
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 72 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 11 mg |
| sodík | 147 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 4 g |