To skutočne nemôže byť oveľa jednoduchšie ako tento zmiešaný nápoj. Naozaj, meno hovorí všetko: je to Bourbon a voda. Často sa to nazýva aj "bourbon a vetva", čo sa týka buď prúdu vody, ktorá prúdi do barového skla, alebo vetvy rieky v blízkosti liehovaru.
Zatiaľ čo otázka, ako urobiť "Bourbon a vodu" je jednoduchá, je naliehavejšia otázka: Kedy by som mala pridávať vodu do mojej whisky? Celkovo to bude osobná preferencia. Existuje však niekoľko tipov, ktoré vám môžu pomôcť viesť dobrodružstvo, aby ste získali maximum z vašej whisky .
Čo budete potrebovať
- 2 unce
- bourbon
- Minerálka
Ako to urobiť
- Nalejte bourbon do staromódneho skla .
- Pridajte splash vody.
Alternatívne nalijte whisky na ľad a nechajte trochu roztaviť pred pitie. Niektorí pijáci whisky tiež užívajú nádych sódovej vody, ako vidíme v populárnom Scotch a Soda .
Tiež si môžete vychutnať svoju whisky úhľadnú vodu. Tento extra pohár vody vám umožní buď vyletieť alebo striekať dvakrát, ako to považujete za vhodné, alebo očistiť vaše šľachy po tom, ako ste si rovno popíjali.
Je voda skutočne dôležitá?
Zlá voda a dobrá whisky sú zlá kombinácia. Rovnako ako ty (dúfajme) , že vaše tácky ľadu nebudú naplnené štandardnou vodovodnou vodou , mali by ste premýšľať o vode, ktorú spustíte do vášho bourbonu. Cieľom je otvoriť chuť whisky, nečistiť ju nečistotami.
Poďme sa vrátiť k pomenovaniu "Bourbon a pobočka". "Vetvená voda" sa často používa na označenie pobočky prítoku vody, ktorá tečie v blízkosti bourbonového liehovaru. Prečo sú v Kentucky niektoré z najlepších bourbonov? Jedným z hlavných dôvodov je to, že ich zdroj vody preteká prírodnou filtráciou vápencovej skaly, ktorá dominuje regiónu.
Železo je bežné v mnohých nefiltrovaných vodných zdrojoch a zničí dobrý bourbon. Neverte nám? Obetujte prst bourbona a vložte do pohára kus železa. Budete rýchlo vidieť, že sa stáva zakalený a dostane tmavo červený odtieň. Toto je chemická reakcia železa a je pravdepodobné, že vaša vodovodná voda obsahuje rovnaký minerál.
Vápenec, ktorý sa nachádza v krajine "bourbon", prirodzene odstraňuje železo. Avšak, nie je potrebné objednať nákladné auto Kentucky vetvy vody pre vašu whisky.
Čo by ste mali namiesto toho vyberať? Minerálna voda, pramenitá voda, filtrovaná voda, destilovaná voda ... nezáleží na tom, ak je to najčistejšia voda, ktorú máte k dispozícii. Zdá sa, že je to triviálne problém, ale je to jednoduchý krok, ktorý výrazne zlepší vaše skúsenosti s whisky.
Kedy pridávať vodu alebo ľad na whisky
Napísal Lance Mayhew
Aký je vhodný spôsob, ako slúžiť whisky?
Mali by byť servírované čisté ? Na skalách ? Alebo s nádychom vody v klasickej tradícii "Bourbon a vetvy vody"?
Zatiaľ čo jednoduchou odpoveďou je vychutnať si whisky akýmkoľvek spôsobom, ako ich chcete piť, máme niekoľko návrhov na získanie čo najväčšieho zážitku z vašej whisky.
Whisky viac ako 100 dôkazov
Whisky (alebo väčšinou tie, ktoré majú viac ako 50% odolnosť voči ABV alebo 100 ) môžu zvyčajne ťažiť z pridania studenej vody alebo ľadovej kocky alebo dvoch.
Prečo? Pridaním špliech vody sa začnú objavovať príchute a arómy, ktoré by sa mohli vynechať v takejto vysoko odolnej whisky a spálenie alkoholu sa stáva menej nápadné.
Ak pridáte kocku ľadu , nechajte niekoľko minút pre whisky a ľad, aby ste sa pred tým tešili. Keď sa kvapaliny stávajú chladnejšou, je zrejme menej chuti. Pridanie niekoľkých kociek skutočne utiahne whisky krátko predtým, ako sa prejaví uvoľnenie chutí.
Dve whisky, ktoré si môžete vychutnať so striekajúcou vodou, sú:
- Bookerovo Bourbon Whiskey
- Ardbeg Uigedail Jednotná sladová škótska whisky
90-100 Proof whiskey
Whisky, ktoré sa pohybujú od 45-50% ABV (90-100 dôkazov), môžu byť zvýšené vodou. Napriek tomu môžete tiež zistiť, že voda znižuje vaše skúsenosti. Bude závisieť od vášho podnebia a whisky pred vami.
Niektorí pijáci whisky zistili, že únik vody pomáha znižovať bodnutie alkoholu a zároveň im umožňuje zistiť jemné nuansy v duchu. Iní zistili, že pridanie vody k duchu môže spôsobiť, že sa cíti tenké a vodnaté na svojom podnebí.
Profesionálni ochutnávači a recenzenti často pridávajú veľa vody na preskúmanie whisky. To im umožňuje odhaliť každú chuť v konkrétnej whisky. Robia to v záujme ich preskúmania, nie maximalizovať svoje vlastné potešenie z whisky.
Pokusy a chyby sú jediným spôsobom, ako určiť, ktorá metóda je pre vás najvýhodnejšia.
80 Dôkaz Whisky
A nakoniec, whisky na 80 proof, ako je Jack Daniels , sa pravdepodobne najlepšie teší. Whisky v 40% ABV už bola znížená na túto silu v liehovare a nemusí potrebovať dodatočnú vodu ani ľad.
Toto povedal, nech je vaše vlastné poschodie najvyšším rozhodcom tejto diskusie. Neváhajte objednať Jack Daniels na skalách v reštaurácii alebo bare, ak je to váš obľúbený spôsob, ako si ho vychutnať.
Záverečné myšlienky
Ide len o usmernenia, nie o pravidlá. V konečnom dôsledku to, čo najviac záleží, je to, čo vám najviac poteší pitie whisky podľa vášho výberu.
Experimentovanie je kľúčom k pochopeniu toho, ako vaše individuálne podnebie reaguje na rôzne whisky. Pokračujte v pridávaní vody do whisky, ktorú zvyčajne pijete čisté, alebo vyskúšajte whisky, ktorú bežne pijete na skalách čisté a pri izbovej teplote.
Premýšľajte o podobnostiach a rozdieloch v chuti a nakoniec vyberte to, čo vám najlepšie vyhovuje. Nie je to strašný zážitok (nie je to, ako by sme vás žiadali, aby ste tu formulovali kvadratické rovnice). Toto je koniec koncov whisky a nebudete vedieť, kde ležia vaše vkusy, ak sa nepokúsite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 142 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |