Táto čerstvá kórejská výhonka je často podávaná spolu s grilovaným pokrmom z mäsa a morských plodov v kórejských reštauráciách. Môžete si ho pridať do šalátových zábalov alebo ho len zaobchádzať ako s inou prílohou alebo šalátom.
Čo budete potrebovať
- 4 šupky (rozrezané pozdĺžne na jemné prúžky)
- 2 lyžičky
- sezamový olej
- 2 polievkové lyžice
- cukor
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžičky Kochukaru (koreňový prášok z chilli)
- Štipka soli
Ako to urobiť
- Namočte dýhy do veľmi studenej vody na 10 minút, aby mali dobrú krízu.
- Vypusťte hľuzy.
- Zmiešajte všetky prísady s koreňmi.
- Ochutnajte soľ podľa chuti.
- Podávajte s grilovanými rybami, mäsami alebo bravčovým mäsom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 53 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 116 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |