Kanadský klub je jednou z klasických značiek kanadskej whisky a ich 12-ročná značka starne v re-spálených sudoch, aby vytvorila výnimočne hladkú whisky.
Funguje to výnimočne dobre v klasickom Whisky Sour kokteilovom receptúre a za cenu 22 USD je cenovo výhodnou voľbou pre tento skvelý nápoj.
Skúste Kanadský klub Sour na ďalšej strane.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz kanadský klub Classic 12 kanadskej whisky
- 2 unce
- citrónová šťava
- 1 čajová lyžička
- cukor alebo 3/4 unca
- jednoduchý sirup
- Maraschino čerešňa alebo
- citrónový klin na obloha
Ako to urobiť
- Nalejte ingrediencie do šejkra s ľadom.
- Silne pretrepte .
- Naplňte sklo do dvojitého skla cez čerstvý ľad.
- Ozdobte maraschino čerešňou alebo citrónovým klinom.
Ďalšie tipy na vytvorenie skvelého kanadského klubu
Existujú niektoré kľúčové rozdiely medzi kanadským klubom Sour a tradičnou whisky kyselou .
Najpozoruhodnejší je výber whisky. Tam, kde sa zvyčajne používa bourbon v Whiskey Sour , tento recept výslovne vyzýva na kanadskú whisky.
Tento prechod na jemnejšiu, často hladšiu whisky premení základňu nápoja a môže sa stať preferenciou pre pijanov, ktorí si vychutnávajú mäkký whisky koktail.
Ďalším veľkým rozdielom je pomer whisky a citrónovej šťavy. Väčšina kyslých nápojov začína s rovnomerným nalievaním týchto dvoch prísad a táto sa rozhodne pre viac citróna ako whisky. Toto môže byť príliš kyslé pre niektoré vkusy a malo by sa podľa toho upraviť.
Prevláda citrónovej šťavy tiež robí rozhodujúcou skutočnosťou, že čerstvá šťava sa používa a že sa správne meria pomocou jiggeru . Fľaša citrónovej šťavy je buď príliš sladká alebo príliš kyslé, aby našla jemnú rovnováhu potrebnú pre takýto koktail.
Poslednou zložkou, ktorú je potrebné zvážiť, je sladidlo. Je kľúčom k vyváženiu kyslého aspektu akéhokoľvek kyslého nápoja a nemalo by sa to prehliadať. Krehký, granulovaný cukor môže byť pridaný do koktejlovej trepačky pri zmiešaní, aj keď môžete zistiť, že sa nerozpúšťa úplne a práve preto sa barmani spoliehajú na jednoduchý sirup v bare.
Ak ste nikdy nevyrobili jednoduchý sirup, je to jedna z najjednoduchších domácich barových prísad vonku. Je to tak jednoduché, ako rozpúšťanie cukru vo vode, pretože sa ohrieva a nechá, že sa vaří na niekoľko minút. Za menej ako desať minút môžete mať čerstvú dávku ochladzovania sirupu a je to oveľa lacnejšie ako nákup jednoduchého sirupu v obchode s alkoholom.
Ako silný je Kanaďanský klub Sour?
Kanadský klub Classic 12 je whisky 80 dôkazov a keď sa zmieša do koktailu uvedeného v recepte, tento nápoj je príležitostný 19% ABV (38 proof) .
To je typické pre nápoje tohto štýlu a je len o niečo silnejšie ako pohár červeného vína.
Viac kanadských klubových koktailových receptov
Recept s ladením: Kanadská klubová whisky
Pôvodne publikované: 1. júna 2011
Upravil Colleen Graham: 23. októbra 2015
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 24 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 14 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |