Chcete tajomstvo rýchleho grilovaného jedla? Zmiešajte túto marinádu predtým. Vložte tieto bravčové kotlety a marinády do vrecka s možnosťou opätovného uzatvárania a chladnite. Nasledujúci deň môžete osvetliť gril a pripraviť kotlety v priebehu času potrebného na zostavenie šalátu.
Čo budete potrebovať
- 4 1 až 1 1/2 palce bravčové rebrá
- 1/3 šálky / 80 ml medu
- 1/4 šálky 6 ml šálky bieleho vína
- šťava z 1 citróna
- 3 lyžice / 45 ml sójovej omáčky
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Zmiešajte med, citrónovú šťavu, sójovú omáčku z bieleho vína, cesnak a čierne korenie. Umiestnite spolu s kotlety do plastového vrecka, utesnite a cez noc nechajte chladnúť.
2. Uhlie alebo brikety umiestnené v strede grilu umiestnite na hliníkovú fóliu. Predhrejte. Vypustite kotlety, ktoré šetria marinádu.
3. Položte kotlety na fóliu na grile a znížte teplotu na médium. Grilovanie trvá asi 16-18 minút alebo kým vnútorná teplota na najsilnejšej časti kotlíc nedosiahne 150 stupňov F.
Odstráňte z grilu a krytu hliníkovou fóliou.
3. Nalejte marinádu na 2 minúty na vysokú varenie, znížte teplo na stredne nízke a dusíme 6-7 minút. Podávame omáčku nad grilovanými kotletkami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 259 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 33 mg |
| sodík | 743 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 14 g |