Tento nekomplikovaný recept na bravčové mäso je pražený jednoduchou oranžovou glazúrou. To robí báječné jedlo so sladkými zemiakmi alebo zemiakovou kašou a obľúbenými vegetariánmi vašej rodiny.
Či už nie je na nedeľu večera alebo každodenné rodinné jedlo, pečená bravčová pečienka je vynikajúcou voľbou. Ak je na pečeni veľmi málo tuku, obklopte plátky slaniny okolo neho. Budete mať jemnú, šťavnatú pražicu a bonus tej nádhernej dymovej chuti na vonkajšej strane mäsa.
príbuzný
Oranžová dužina
Čo budete potrebovať
- 4 unce zmrazený pomarančový džús koncentrát, rozmrazený
- 2 lyžice roztopeného masla
- 2 lyžice steakovej omáčky (A-1 atď.)
- 1 vykostená bravčová panenka, približne 4 libry
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4). Prilepte panvicu na pečenie (dostatočne veľkú na to, aby držala pečienku) fóliou.
V miske zmiešajte koncentrát pomarančovej šťavy s roztaveným maslom a steakovou omáčkou.
Posypeme bravčovou mäsničkou ľahko soľou a korením a umiestnite ju do pekáča.
Zmiešajte oranžovú zmes cez bravčové mäso; pečieme asi 20 až 30 minút na libru, alebo kým nie je bravčové mäso úplne uvarené. * Bravčové mäso znova zmeňte s pomarančovou šťavou asi 5 až 10 minút predtým, než je hotovo.
Nakoniec pečieme voľne s fóliou a necháme to 3 až 5 minút pred krájaním.
* Skontrolujte, či bravčové mäso s potravinovým teplomerom. Pri zasunutí do najsilnejšej časti pečiva by sa mala zaregistrovať 145 ° F.
Slúži 4 až 6.
Tiež sa vám môže páčiť
Sladká horčica glazovaná bravčová pečienka
Pečená bravčová pečienka s hnedou cukrovou glazúrou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 428 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 139 mg |
| sodík | 611 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 45 g |