Sangria je pravdepodobne najlepší letný nápoj vôbec, s výnimkou margarit. Margarity sú kráľom. Môžete začať s priemerným vínom a keď pridáte ovocie a alkohol, úplne ho premení na niečo, čerstvé, nové a chutné.
Keďže je to jahodová sezóna a moja záhrada praskne rebarborou, musel som samozrejme vyskúšať každú prípravu dvoch možných. A dovoľte mi, aby som vám povedal, že robia zlé dobré sangria.
Na našu svadbu sme vytvorili rebarborný sirup na jeden z našich podpisových nápojov. Hovorili sme mu za Rhubarb Fizz. Bolo to domáce rebarborný sirup, sv. Germaine likér (sladký, elderflower likér), Prosecco a vodka. Všetky moje obľúbené veci. Táto sangria je celkom podobná, s výnimkou pridávania jahôd a použil som Pinot Grigio namiesto Prosecca, ale Prosecco by v tomto Sangriu tiež bolo úžasné. Môžete ľahko nahradiť biele víno akýmkoľvek bielym výhrou, ktorý sa vám páči! Pridal som aj niekoľko limes pre pekný citrusový kop. Okrem toho sú pekné a zelené.
Čo budete potrebovať
- Pre Rebarborový sirup:
- 2 šálky rebarbory (nakrájané alebo nakrájané nakrájané)
- 1 šálka vody
- 1 šálka cukru
- Pre Sangria:
- 1 fľaša bieleho vína (Pinot Grigio)
- 1/2 šálky vodky
- 1/4 šálky St. Germaine Liquor
- 1 šálka jahôd (nakrájaný na plátky)
- 1 vápno (nakrájané na plátky)
Ako to urobiť
- Začnite prípravou rubarvého sirupu. Zahrejte vodu, cukor a rebarbor v malom hrnci. variť asi 5 minút, na stredne nízkych teplotách, až kým sa zmes nestuhne a nerozsvieti sa svetlo ružová.
- Odkvapkajte rebarbora z kvapaliny. Umiestnite napučanú kvapalinu do chladničky tak, aby sa ochladila.
- Spojte fľašu vína, vodky, svätojánskej likér, jahody a limety do veľkého džbánu. Akonáhle sa rebarborový sirup ochladí, pridajte ho do zmesi vína. Nechajte sangria sedieť v chladničke najmenej 30 minút alebo až 2 dni. Podávajte s nakrájanými jahodami a plátkami limetky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 289 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |