Mini čokoládové lupienky robia tieto palacinky mimoriadne špeciálne. Vyskúšajte jednu z jednoduchých variácií čokoládových čipových pekáčskych paličiek alebo banánových čokoládových paličiek.
Najprv tieto čokoládové palacinky s javorovým sirupom, cukrovým sirupom alebo dezertnou omáčkou. Palačinky sú perfektné raňajky na narodeninové ráno alebo špeciálnu príležitosť liečiť. Deti budú milovať!
Alebo si z nich urobte špeciálny dezert s čokoládovou omáčkou a zmrzlinou alebo šľahačkou. Bude to okamžitý hit s každým!
Súvisia: čokoládové čipky , čokoládové čipy a pekáčikové koláče
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- univerzálna múka , 9 uncí
- 1 lyžička a 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 polievkové lyžice granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 3/4 až 2 šálky mlieka *
- 4 lyžice roztopeného masla
- 1/2 šálky mini čokoládových lupienkov
- 2 lyžice rastlinného oleja (alebo vyčerené maslo, na rožku)
Ako to urobiť
- v veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor dohromady, kým sa nezmiešajú.
- V ďalšej miske porazte vajcia s 1 3/4 šálky mlieka, až kým nebude svetlo a dobre zmiešané. Pridajte roztopené maslo a dôkladne ho premiešajte. Zmiešajte zmes vajec a mlieka do suchých ingrediencií, až kým sa nezmiešajú. Pridajte o niečo viac mlieka, ak je to potrebné pre dosť hustý, ale tekutý cesto. Nekompilujte. Jemne zložte čokoládové lupienky do cesta.
- Pridajte trochu oleja a / alebo vyčisteného masla na veľkú panvicu alebo na panvicu a zohrejte na strednú teplotu. Olej je pripravený, keď niekoľko kvapiek vody "tancuje", keď je posypané cez roštu.
- Naliate cesto na mriežku pomocou štvrtiny šálky alebo lopatky. Otočte palacinky, keď bubliny tvoriace sa okolo povrchu vyskočia a nevyplňte viac tekutého cesta. Druhá strana bude variť rýchlejšie - asi polovica času ako prvá strana. Mierne zdvihnite, aby sa zistilo, či sú na spodku hnedé.
- Presuňte palacinky na tanier, zohrejte a pokračujte v zostávajúcej cestí.
- Podávame palacinky s javorovým sirupom, zlatým cukrovým sirupom alebo ochutenou omáčkou.
* Ak je cesto veľmi hrubé, pridajte malé množstvo mlieka, aby ste získali správnu konzistenciu. Tmel by mal byť celkom hustý, ale mal by sa ľahko naliať. Použite lyžičku alebo špachtľu na jemné rozotrenie cestky do kruhu.
variácie:
- Pre ľahšie a chlpatejšie cestoviny na palačinky oddeľte vajcia. Beat bielych vajec oddelene a zložte do cestíka tesne pred zložením v čokoládových štiepkach.
- Banán čokoládové čipové palacinky : Zložte asi 1/2 šálky banánov do cesta s čokoládovými lupienkami.
- Chocolate Pipan Pecan Pancakes : Zložte asi 1/4 šálky nakrájaných pekanov s čokoládovými lupienkami.
Tiež sa vám môže páčiť