Muffiny na večeru sú peknou zmenou od podávania chleba a sú oveľa jednoduchšie ako kvasnice. Tieto ľahké vdolky sýra cheddar sú skvelé na rýchle premiešanie predtým, než je večera pripravená a chutia fantasticky s mnohými rôznymi jedlami, od hovädzieho až po kurací. Deti a dospievajúci sa tiež môžu naučiť, ako vyrobiť tieto vdolky na rodinnú večeru.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička suchá horčica
- 3/4 šálky cheddar (drvené)
- 1 čajová lyžička cukru
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 veľké vajce (ľahko porazené)
- 1/3 šálky mlieka
- 1/3 šálky vody
- Obloha: Paprika na kropenie vrcholov
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Zmäknite 12 kávových muffínových cínu. V strednej miske kombinujte všestrannú múku, prášok do pečiva, soľ, suchú horčicu, syr čedar a cukor. V malej miske zmiešajte rastlinný olej, vajce, mlieko a vodu. Pridajte tekuté prísady do misky suchých prísad. Rýchlo premiešajte ingrediencie úplne, aby ste sa nepremiešali.
Naplňte každý muffinový pohár 2/3 plný s cesto.
Posypte paprikou na topy. Pečte pri teplote 400 stupňov F počas 25 minút alebo až do konca. Nechajte vdolky vychladnúť v muffinovom plechu asi 10 minút. Zdvihnite muffiny lyžičkou a podávajte maslo.
Muffin Tipy na pečenie
- Tieto vdolky môžu byť zmrazené. Skladujte muffiny vo vzduchotesných vreciach, aby sa zabránilo horeniu mrazom. odstráňte muffíny z mrazničky podľa potreby a nechajte rozmraziť pred jedlom alebo teplou vodou v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
- Vytvorte náhradu prášku na pečenie kombináciou 1 lyžičky jedlej sódy a 2 čajovými lyžičkami krému zubného kameňa. Týmto sa nahradí 1 lyžica prášku na pečenie, ktorú si vyžaduje tento recept.
- Kúpte prášok do pečiva v malom množstve, ak sa nebudete pečať veľa. Prášok na pečenie stráca svoju účinnosť v priebehu času.
- Použite lyžicu, aby ste dostali muffiny z plechoviek. Ak sa muffiny prilepia na plechovku, spustite maslový nôž pozdĺž bokov vankúšov.
- V mieste vajíčka sa môže použiť náhrada vajec.
- V tomto receptúre môžete použiť akýkoľvek typ mlieka: plnotučné mlieko , sušené mlieko , nízkotučné látky atď. Mlieko sa môže nahradiť aj vodou a mliekom bez obsahu tuku .
- K dispozícii je tabuľka na prevod sušeného mlieka na mlieko . Použite ho na zistenie, koľko sušeného mlieka pridáte do vody pri výmene mlieka v recepte.
- Mlieko sa môže nahradiť sójovým mliekom .
- Nikdy nezmiešajte muffinový tuk, kým nebude hladký. Zmiešajte muffinový talíř, kým múka nie je mokrá, ale v miešačke sú ešte kusy.
- Mäso skladujte správne, aby nedošlo k jej poškodeniu.
- Skladujte syr v mrazničke, aby ste zabránili jeho tvarovaniu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 177 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 92 mg |
| sodík | 380 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 7 g |